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Consigli per la cottura al microonde
Acqua di condensa
Sul vetro della porta, sulle pareti interne e sulla base può
formarsi della condensa. Si tratta di un fenomeno normale. che
non compromette la funzione del forno a microonde. Una volta
terminata la fase di cottura, eliminare l'acqua di condensa.
Pietanze sperimentate secondo EN 60705
La qualità e il funzionamento degli apparecchi a microonde
sono testati da istituti di controllo sulla base di queste ricette.
Conformemente alla norma EN 60705, IEC 60705 o DIN
44547 e EN 60350 (2009)
Cottura e scongelamento con microonde
Cottura con il forno a microonde
Scongelamento con il forno a microonde
Riso
125 g
900 W, 5-7 min. +
180 W, 12-15 min.
Aggiungere l'acqua in quantità doppia
250 g
900 W, 6-8 min. +
180 W, 15-18 min.
Dolci, ad es. budino (istantaneo)
500 ml
600 W, 6-8 min.
Di tanto in tanto mescolare bene il budino 2-
3 volte con la frusta
Frutta, composta di frutta
500 g
600 W, 9-12 min.
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Non sono indicate le impostazioni da effettuare relativamente
alla quantità di cibo che si intende preparare.
Prolungare o ridurre i tempi di cottura basandosi sulla seguente
regola approssimativa:
Quantità raddoppiata = tempo quasi raddoppiato
Quantità dimezzata = tempo dimezzato
Il cibo si è asciugato troppo.
La prossima volta impostare un tempo di cottura più breve o sele-
zionare una potenza microonde inferiore. Coprire la pietanza e
aggiungere più liquido.
Al termine del tempo impostato il cibo non è ancora sconge-
lato, caldo o cotto.
Impostare un tempo più lungo. Grandi quantità e alimenti più
spessi necessitano di tempi più lunghi.
Al termine del tempo impostato il cibo si è surriscaldato ai
bordi, ma la parte centrale non è ancora cotta.
Durante la cottura mescolare di tanto in tanto e la prossima volta
selezionare una potenza inferiore e un tempo di cottura più lungo.
Dopo lo scongelamento il nucleo centrale del pollame o della
carne è ancora surgelato.
La prossima volta selezionare una potenza microonde inferiore.
Girare anche più volte l'alimento da scongelare se la quantità è ele-
vata.
Cuocere gli alimenti
Peso
Potenza microonde in watt,
durata in minuti
Avvertenze
Pietanza
Potenza microonde in watt, durata in minuti
Avvertenza
Latte all'uovo, 565 g 180 W, 25-30 min. + 90 W, 20-25 min.
Disporre lo stampo in pyrex 20 x 17 cm sul piatto girevole.
Pan di Spagna
600 W, 8-10 min.
Disporre lo stampo pyrex Ø 22 cm sul fondo del forno.
Polpettone
600 W, 20-25 min.
Collocare lo stampo pyrex sul piatto girevole.
Pietanza
Potenza microonde in watt, durata in minuti
Avvertenza
Carne
180 W, 5-7 min. + 90 W, 10-15 min.
Disporre lo stampo pyrex Ø 22 cm sul fondo del forno.
