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tocar nas paredes do forno. A meio do tempo de
descongelação pode retirar a folha de alumínio.
■
Da descongelação de carne e aves resultam líquidos. Estes
têm de ser removidos ao virar os alimentos; em caso algum
devem ser usados ou entrar em contacto com outros
alimentos.
■
Entretanto vire ou mexa os alimentos 1 ou 2 vezes. Vire
várias vezes as peças maiores.
■
Depois de descongelados, deixe os alimentos repousarem à
temperatura ambiente durante 10 a 20 minutos, para
uniformizar a temperatura. No caso das aves, pode retirar
então as miudezas. Pode continuar a preparar a carne,
mesmo que esta ainda esteja um pouco congelada no meio.
Descongelar, aquecer ou cozinhar alimentos
ultracongelados
Notas
■
Retire a refeição pronta da embalagem. O aquecimento num
recipiente adequado para microondas é mais rápido e mais
uniforme. Os vários ingredientes podem ter tempos de
aquecimento diferentes.
■
Os alimentos planos levam menos tempo a cozinhar do que
os mais altos. Por esta razão, distribua os alimentos no
recipiente tão planamente quanto possível. Não sobreponha
alimentos.
■
Tape sempre os alimentos. Se não possuir uma tampa
adequada para o recipiente, utilize um prato ou película
especial para microondas.
■
Deve mexer ou virar os alimentos 2 ou 3 vezes durante o
tempo regulado.
■
Após o aquecimento, deixe os alimentos repousar durante
2 a 5 minutos, para uniformizar a temperatura.
■
Utilize sempre luvas ou pegas de cozinha para retirar o
recipiente do forno.
■
O sabor próprio dos alimentos permanece inalterado. Por
isso, pode utilizar sal e temperos com moderação.
Descongelar
Peso
Potência de microondas em watts,
tempo de duração em minutos
Recomendações
Carne de vaca, vitela ou porco
inteira (com ou sem osso)
800 g
180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min.
-
1 kg
180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min.
1,5 kg
180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min.
Carne de vaca, vitela ou porco em
pedaços ou fatias
200 g
180 W, 2 min. + 90 W, 4-6 min.
Ao virar, separar as partes desconge-
ladas
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 5-10 min.
800 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
Carne mista picada
200 g
90 W, 10 min.
Congelar o mais espalmada possível.
Virar várias vezes, retirar a carne já
descongelada
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
800 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-20 min.
Aves ou pedaços de aves
600 g
180 W, 8 min. + 90 W, 10-15 min.
-
1,2 kg
180 W, 15 min. + 90 W, 20-25 min.
Filete de peixe, posta de peixe ou
fatias
400 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Separar as partes descongeladas
Legumes, p. ex. ervilhas
300 g
180 W, 10
15 min.
-
Fruta, p. ex. framboesas
300 g
180 W, 7-10 min.
Mexer cuidadosamente de vez em
quando, separar as partes desconge-
ladas
500 g
180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min.
Manteiga, descongelar
125 g
180 W, 1 min. + 90 W, 2-3 min.
Remover a embalagem completa
250 g
180 W, 1 min. + 90 W, 3-4 min.
Pão inteiro
500 g
180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min.
-
1 kg
180 W, 12 min. + 90 W, 10-20 min.
Bolos, secos, p. ex. bolo de massa
batida
500 g
90 W, 10
15 min.
Apenas para bolos sem cobertura,
natas ou creme, separar os pedaços
de bolo
750 g
180 W, 5 min. + 90 W, 10-15 min.
Bolos, suculentos, p. ex., bolo de
fruta, cheesecake
500 g
180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min.
Apenas para bolos sem cobertura,
natas ou gelatina
750 g
180 W, 7 min. + 90 W, 15-20 min.
Descongelar, aquecer ou cozinhar ali-
mentos ultracongelados
Peso
Potência de microondas em
watts, tempo de duração em
minutos
Recomendações
Menu, refeição confeccionada, refei-
ção pronta
(2-3 componentes)
300
400 g
600 W, 8
11 min.
-
Sopa
400 g
600 W, 8
10min.
-
Guisados
500 g
600 W, 10-13 min.
-
Fatias ou pedaços de carne com
molho, p. ex. carne de vaca estufada
500 g
600 W, 12
17 min.
Ao mexer, separar os pedaços de
carne
Peixe, p. ex. filetes
400 g
600 W, 10
15 min.
Adicionar água, sumo de limão ou
vinho, se necessário
Soufflés, p. ex., lasanha, cannelloni
450 g
600 W, 10 - 15 min.
-
