Bosch HGV745221N Instruction Manual Download Page 1

Page: 1 / 56

[en] Instruction manual .....................................3

[nl] Gebruiksaanwijzing .................................. 28

Free standing cooker HGV745221N
Fornuis HGV745221N

Summary of Contents for HGV745221N

Page 1: ... en Instruction manual 3 nl Gebruiksaanwijzing 28 Free standing cooker HGV745221N Fornuis HGV745221N ...

Page 2: ......

Page 3: ...ight 18 Glass cover 18 After sales service 18 E number and FD number 18 Energy and environment tips 19 Saving energy with your oven 19 Saving energy with the gas hob 19 Environmentally friendly disposal 19 Tested for you in our cooking studio 19 Cakes and pastries 19 Baking tips 21 Meat poultry fish 22 Tips for roasting and grilling 23 Bakes gratins toast with toppings 24 Preprepared products 24 S...

Page 4: ...loosely over accessories during preheating Always weight down the greaseproof paper with a dish or a baking tin Only cover the surface required with greaseproof paper Greaseproof paper must not protrude over the accessories Risk of fire Combustible objects that are left in the cooking compartment may ignite Never store combustible items in the cooking compartment Never open the appliance door if t...

Page 5: ...eate hot steam Never pour water into the hot cooking compartment Risk of injury Scratched glass in the appliance door may develop into a crack Do not use a glass scraper or sharp or abrasive cleaning aids or detergents Risk of injury Incorrect repairs are dangerous Repairs may only be carried out and damaged power and gas lines replaced by an after sales engineer trained by us If the appliance is ...

Page 6: ... a temperature of over 50 ºC has been set This will cause heat to accumulate The baking and roasting times will no longer be correct and the enamel will be damaged Water in a hot cooking compartment do not pour water into the cooking compartment when it is hot This will cause steam The temperature change can cause damage to the enamel Moist food do not store moist food in the cooking compartment w...

Page 7: ...pe could be damaged There is a risk of a gas leak Do not move the appliance while holding it by the door handle The door hinges and door handle could be damaged Electrical connection Caution Have the appliance set up by your after sales service A 16 A fuse is required for connection The appliance is designed for operation at 220 240 V If the electricity supply drops below 180 V the electrical igni...

Page 8: ...arrows on the packaging If the original packaging is no longer available pack the appliance in protective packaging to guarantee sufficient protection against any transport damage Transport the appliance in an upright position Do not hold the appliance by the door handle or the connections on the rear as these could be damaged Do not place any heavy objects on the appliance Your new cooker Here yo...

Page 9: ...an distributes the heat from the heating ring in the back panel evenly around the cooking compartment 6 Pizza setting For the quick preparation of frozen products without preheating e g pizza chips or strudel The bottom heating element and the ring heat ing element in the back panel heat up Bottom heating For preserving browning and the final baking stage The heat is emitted from below 7 Hot air g...

Page 10: ...They can only lock in place from this position Note The accessories may deform when they become hot Once they cool down again they regain their original shape This does not affect their operation Hold the baking tray securely on the sides with both hands and push it parallel into the frame Avoid movements to the right or left when pushing the baking tray in Otherwise it will be difficult to push t...

Page 11: ... towards the oven door Lid for the Profi extra deep pan HEZ333001 The lid converts the Profi extra deep pan into the Profi roasting dish Profi extra deep pan with insert wire rack HEZ333003 Particularly suitable for preparing large quantities of food Pull out rail 3 level shelf rail HEZ338352 With the pull out rails at levels 1 2 and 3 you can pull the accessories out without them tilting 3 level ...

Page 12: ...s position the burner cap exactly over the burner cup Making settings on the hob Your hob is equipped with four gas burners The following information explains how to light the gas burners and set the size of flame Igniting the gas burners Always position the burner cap exactly over the burner cup Openings on the burner cup are always unobstructed All parts must be dry 1 Open the top cover The top ...

Page 13: ... the settings The type of heating and temperature or grill setting can be changed at any time using their respective selectors If the oven is to switch off automatically Set the cooking time for your meal Example in the picture Setting for Top bottom heating 190 C cooking time of 45 minutes 1 The function selector is used to set the type of heating 2 The temperature selector is used to set the tem...

Page 14: ...clock When the appliance is connected for the first time or after a power cut the 0 symbol and three zeros flash in the display Set the clock The function selector must be switched off Setting procedure 1 Press the 0 Clock button 12 00 appears in the display and the 0 symbol flashes 2 Use the or button to change the clock After a few seconds the time is saved The 0 symbol goes out Changing from su...

Page 15: ...do not use undiluted washing up liquid or dishwasher detergent scouring pads abrasive cleaning agents such as oven cleaner or stain remover high pressure cleaners or steam jets Do not clean individual parts in the dishwasher When cleaning the oven do not use sharp or abrasive cleaning agents cleaning agent with a high alcohol content scouring pads high pressure cleaners or steam jets Do not clean ...

Page 16: ...g may discolour with time However it is possible restore the original colour Clean the ring with the hard side of a scouring sponge and some liquid scouring agent When doing so make sure that you do not scour the adjacent surfaces as this could damage them Knobs Clean with some washing up liquid and a damp cloth Dry with a soft cloth Door glass Can be cleaned with glass cleaner Do not use any abra...

Page 17: ...ce Removing and refitting the door panels The glass panels can be removed from the oven door to allow more thorough cleaning Removal 1 Removing the oven door See the section Removing the oven door Lay the oven door on a cloth with the handle facing downwards Fig A 2 First turn the two screws at the bottom anticlockwise then the two screws at the top also anticlockwise Fig B 3 Remove the cover Fig ...

Page 18: ...isits from a service technician E number and FD number When calling us please give the product number E no and the production number FD no so that we can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the side of the oven door To save time you can make a note of the number of your appliance and the telephone number of the after sales service in the space ...

Page 19: ... line the accessories with greaseproof paper until after they have been preheated The times specified in the tables are guidelines only They will depend on the quality and composition of the food Use the accessories supplied Additional accessories may be obtained as special accessories from specialist retailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnecessary accessorie...

Page 20: ...1 250 270 10 15 Turn off the oven and allow cakes to cool for an additional 20 minutes with the oven door closed Cakes on trays Accessories Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Sponge mixture or yeast dough with dry topping Baking tray 2 170 190 20 30 Universal pan baking tray 3 1 150 170 35 45 Sponge mixture or yeast dough with moist topping fruit Universal pan 3 160 180...

Page 21: ...he oven select a lower temperature and bake the cake for a little longer The cake is too dry When it is done make small holes in the cake using a cocktail stick Then drizzle fruit juice or an alcoholic beverage over it Next time select a temperature 10 degrees higher and reduce the baking time The bread or cake e g cheesecake looks good but is soggy on the inside sticky streaked with water Use sli...

Page 22: ... salt to steaks until they have been grilled Place the food to be grilled directly on the wire rack If you are grilling a single piece the best results are achieved by placing it in the centre of the wire rack The universal pan should also be inserted at level 1 The meat juices are collected in the pan and the oven is kept cleaner When grilling do not insert the baking tray or universal pan at lev...

Page 23: ... 60 70 Poulard whole 1 6 kg Wire rack 2 4 190 210 80 90 Chicken halved 500 g each Wire rack 2 4 200 220 40 50 Chicken portions 300 g each Wire rack 3 4 200 220 30 40 Duck whole 2 0 kg Wire rack 2 4 170 190 90 100 Goose whole 3 5 4 0 kg Wire rack 2 4 160 170 110 130 Small turkey whole 3 0 kg Wire rack 2 4 170 190 80 100 Turkey thigh 1 0 kg Wire rack 2 4 180 200 90 100 Fish Weight Accessories and ov...

Page 24: ...50 170 65 85 Toast Toast with topping 4 slices Wire rack 4 4 160 170 10 15 Toast with topping 12 slices Wire rack 4 4 160 170 15 20 Dish Accessories Level Type of heating Temperature in C grill set ting Cooking time in minutes Pizza frozen Pizza with thin base Universal pan 2 6 190 210 15 20 Universal pan wire rack 3 1 180 200 20 30 Pizza with deep pan base Universal pan 2 6 170 190 20 30 Universa...

Page 25: ...er than this The lids could crack Only use fruit and vegetables in good condition Wash them thoroughly The times given in the tables are a guide only The time will depend on the room temperature number of jars and the quantity and temperature of the contents Before you switch off the appliance or change the cooking mode check whether the contents of the jars are bubbling as they should Preparation...

Page 26: ...uits gingerbread cookies Fruit in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Apples redcurrants strawberries Switch off approx 25 minutes Cherries apricots peaches gooseberries Switch off approx 30 minutes Apple purée pears plums Switch off approx 35 minutes Vegetables with cold cooking water in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Gherkins approx 35 minutes Beetroot ap...

Page 27: ... directly on the wire rack the universal pan should also be inserted at level 1 The liquid is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Whirls preheat Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray 3 140 150 30 40 Baking tray universal pan 1 3 140 150 30 45 2 baking trays universal pan 1 3 5 130 140 40 55 Small ca...

Page 28: ...gstabel 44 Ovenlamp aan het plafond vervangen 44 Glazen afscherming 44 Servicedienst 45 E nummer en FD nummer 45 Energie en milieutips 45 Energie besparen met de oven 45 Energie besparen met de gas kookplaat 45 Milieuvriendelijk afvoeren 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest 45 Gebak 45 Tips voor het bakken 47 Vlees gevogelte vis 48 Tips voor het braden en grillen 50 Ovenschotels gegratineerde ge...

Page 29: ...opend wordt ontstaat er een luchtstroom Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren Risico van brand Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden be...

Page 30: ...t gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet De hete onderdelen nooit aanraken Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen De deur van het toestel voorzichtig openen Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Kans op verbrandingen Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan Nooit ...

Page 31: ...uis in bedrijf genomen wordt Schade aan de oven Attentie Toebehoren folie bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen Geen bakpapier of folie van welk type dan ook op de bodem van de binnenruimte leggen Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 C ingesteld is Er ontstaat dan een opeenhop...

Page 32: ... goed luchten telefonisch contact opnemen met de klantenservice of de elektriciteitsmaatschappij Apparaat aan de gasleiding of aan de deurgreep verschuiven Verschuif het apparaat niet door aan de gasleiding te trekken de gasleiding kan beschadigd raken Gevaar voor een gaslek Verschuif het apparaat niet door aan de deurgreep te trekken Deurscharnieren en deurgreep kunnen beschadigd raken Elektrisch...

Page 33: ...dat de bakplaat tegen de binnenzijde van de glazen deur stoot Bevestig de deur en indien aanwezig de bovenste afdekking met plakband aan de zijden van het apparaat Bewaar de originele verpakking van het apparaat Transporteer het apparaat alleen in de originele verpakking Let op de transportpijlen op de verpakking Als de originele verpakking niet meer beschikbaar is Verpak het apparaat in een besch...

Page 34: ...ruik þ Nulstand De oven is uitgeschakeld Boven en onder warmte Voor taart en gebak ovenschotels en magere braadstukken bijv rund of wild op één niveau De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden 3D hetelucht Voor taart en gebak op één tot drie niveaus De ventilator ver deelt de warmte van het ronde ver warmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven 6 Pizzastand Voor de snelle bere...

Page 35: ...verhinderd Dit beveiligingsrooster is onder nr 469088 bij de klantenservice verkrijgbaar De toebehoren De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken Toebehoren...

Page 36: ... vleesvocht worden opgevangen Grillplaat HEZ325000 Deze wordt bij het grillen in plaats van het grillrooster of als spatbeveiliging gebruikt om de oven tegen sterke vervuiling te beschermen Gebruik de grillplaat alleen in combinatie met de braadslede Grillstukken op de grillplaat Alleen de inschuifhoogtes 1 2 en 3 worden gebruikt Grillplaat als spatbeveiliging De braadslede wordt tezamen met de gr...

Page 37: ...rkelk en het deksel weer op de branderkom 5 Let erop dat de ontsteking 3 en de vlambeveiligingspin 4 niet worden beschadigd De sproeier 6 moet droog en schoon zijn Plaats het branderdeksel altijd exact op de branderkelk 3 voudige uitschuifhulp met stopfunctie HEZ338357 Met de uitschuifrails op de hoogten 1 2 en 3 kan het toebeho ren geheel worden uitgetrokken zonder dat het kantelt De uit schuifra...

Page 38: ...og warme gasbrander de schakelaar bedient stroomt er gas uit Wanneer u de schakelaar niet in de ontstekingsstand 8 zet wordt de gastoevoer na 60 seconden onderbroken De gasbrander ontsteekt niet Bij stroomuitval of bij vochtige bougies kunt u de gasbrander met een gasaansteker of lucifer ontsteken Tabel koken Kies voor elke kookzone de juiste pangrootte De diameter van de panbodem moet met de groo...

Page 39: ...ts Klok 0 indrukken Het symbool Tijdsduurx knippert 4 Met de toets of de toets A de tijdsduur instellen De toets voorgestelde waarde 30 minuten De toets A voorgestelde waarde 10 minuten De bereidingstijd is afgelopen Er klinkt een signaal De oven schakelt zichzelf uit De toets 0 tweemaal indrukken en de functiekeuzeknop uitzetten Instelling wijzigen De toets Klok 0 indrukken Met de toets of de toe...

Page 40: ... Zo stelt u in 1 De toets Klok 0 indrukken Op het display verschijnt 12 00 uur en het symbool 0 knippert 2 Met de toets of de toets de tijd instellen Na enkele seconden wordt de tijd overgenomen Het symbool 0 verdwijnt Wijzigen van bijv zomer in wintertijd De toets Klok 0 twee keer indrukken en wijzigen met de toets of de toets Kookwekker instellen U kunt de wekker gebruiken als een kookwekker Hij...

Page 41: ...an de afdekking losraken moet u op de letters op de scharnieren letten Het scharnier met de letter R moet rechts het scharnier met de letter L moet links worden gemonteerd Monteer na het reinigen de bovenste afdekking weer in omgekeerde volgorde Sluit de bovenste afdekking pas als de kookplaat is afgekoeld Schoonmaakmiddelen Om te voorkomen dat de verschillende oppervlakken door verkeerde reinigin...

Page 42: ...te laten drogen Vochtige kookplaten gaan op den duur roesten Smeer er vervolgens een onderhoudsmiddel op Overgekookt voedsel en etensresten moeten altijd direct worden verwijderd Metalen ring van de elektrische kook plaat optie De metalen ring kan op den duur verkleuren Het is mogelijk om de oorspronkelijke kleur te herstellen Maak de ring schoon met de harde kant van een schuurspons en met wat vl...

Page 43: ...rde weer inbrengen 1 Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid Afbeelding A 2 De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken Afbeelding B 3 Beide blokkeerhendels weer dichtklappen Afbeelding C Ovendeur sluiten Risico van letsel Risico van letsel Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt het scharn...

Page 44: ...enservice of uw speciaalzaak Gebruik uitsluitend originele lampen Kans op een elektrische schok Zekering in de meterkast uitschakelen 1 Theedoek in de onverwarmde oven leggen om schade te voorkomen 2 Glazen afscherming eruit halen door de schroeven naar links te draaien 3 Lamp vervangen door een van hetzelfde type 4 Glazen afscherming er weer inschroeven 5 Theedoek eruit nemen en de zekering insch...

Page 45: ... u de oven 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken Energie besparen met de gas kookplaat Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw gerechten Een grote slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig Sluit de pan altijd af met een passend deksel De gasvlam moet altijd contact met de bodem van de pan hebben Milieuvriend...

Page 46: ... 5 tot 10 minuten korter wanneer u voorverwarmt Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen Gebak in vormen Vorm Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Cake eenvoudig Krans rechthoekige vorm 2 160 180 40 50 3 cakevormen 3 1 140 160 60 80 Cake fijn Krans rechthoekige vorm 2 150 170 60 70 Taartbodem roerdeeg Vorm vruchtentaartbodem 2 150 170 20 ...

Page 47: ...00 20 30 Braadslede bakplaat 3 1 170 190 25 35 Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Gistbrood van 1 2 kg bloem Braadslede 2 270 200 8 35 45 Zuurdeegbrood van 1 2 kg bloem Braadslede 2 270 200 8 40 50 Broodjes niet voorverwarmen Bakplaat 3 210 230 ...

Page 48: ...uten in de uitgeschakelde gesloten oven blijven Het vocht kan zich dan beter verdelen Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in de oven nagaren Snijd bij varkensvlees met zwoerd het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm Het gebak is te droog Als het gebak klaar is prikt u er met een prikker kleine gaatjes in Vervolgens ...

Page 49: ...1 4 200 220 100 1 5 kg 1 4 190 210 140 2 0 kg 1 4 180 200 160 Braadstuk zonder zwoerd bijv schouder 1 0 kg open 1 4 200 220 120 1 5 kg 1 4 190 210 150 2 0 kg 1 4 180 200 180 Casselerrib met been 1 0 kg gesloten 2 210 230 70 Lamsvlees Lamsbout zonder been medium 1 5 kg open 1 4 150 170 120 Gehakt Gehakt van 500 g vlees open 1 4 170 190 70 Worstjes Worstjes Rooster 4 3 15 Vlees Gewicht Toebehoren en...

Page 50: ...stvolgende lagere gewicht en houd een langere tijd aan Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is Gebruik de vleesthermometer verkrijgbaar in de speciaalzaak of doe de lepeltest Druk met een lepel op het vlees Voelt het stevig aan dan is het klaar Geeft het mee dan heeft het nog wat tijd nodig Het vlees is te donker en de korst is op enkele plaatsen verbrand Controleer de inschuifhoogte en de te...

Page 51: ... bodem van de binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven Gerecht Toebehoren Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C grill stand Tijdsduur in minuten Pizza diepvries Pizza met dunne bodem Braadslede 2 6 190 210 15 20 Braadslede roos ter 3 1 180 200 20 30 Pizza met dikke bodem Braadslede 2 6 170 190 20 30 Braadslede roos ter 3 1 170 190 25 35 Pizza baguette Braadslede 3 6 170 190 20 30 Mi...

Page 52: ... beïnvloed door de omgevingstemperatuur het aantal potten de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud Controleer voor u om of uitschakelt of de potten werkelijk borrelen Voorbereiden 1 De potten vullen niet te 2 De glazen randen schoonmaken 3 Leg op elke pot een natte rubberen ring en een deksel 4 Sluit de potten af met klemmen Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte Instellen 1 Braads...

Page 53: ...t in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Appels rode bessen aardbeien Uitschakelen Ca 25 minuten Kersen abrikozen perziken kruisbessen Uitschakelen Ca 30 minuten Appelmoes peren pruimen Uitschakelen Ca 35 minuten Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen Augurken Ca 35 minuten Rode biet Ca 35 minuten Ca 30 minuten Spruit...

Page 54: ...t op het rooster plaatst schuif dan ook de braadslede in op hoogte 1 De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Verwar mingsme thode Temperatuur in C Tijdsduur in minuten Sprits voorverwarmen Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat 3 140 150 30 40 Bakplaat braadslede 1 3 140 150 30 45 2 bakplaten braadslede 1 3 5 130 140 40 55 Small cakes voorverwarmen Ba...

Page 55: ...55 ...

Page 56: ...01 280392 9000743223 9000743223 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München Germany www bosch home com ...

Search results

Summary of Contents for HGV745221N

Reviews:

Related manuals for HGV745221N

Brands by name

Popular brands

Bosch HGV745221N, Instruction Manual

Search results

Summary of Contents for HGV745221N

Reviews:

Related manuals for HGV745221N

Brands by name

Popular brands