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BONNET GRANDE CUISINE
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
2.2
SUR SUPPORT MURAL (non disponible pour les MINIJET DUO)
Percer au mur les 4 trous de fixation (
∅
8 mm) du support mural.
La fixation d’une console murale doit supporter un effort de traction de 400 daN (2 consoles par support mural). Il est conseillé, pour la
fixation des appareils suspendus à un mur en béton, de respecter les points suivant:
* Le béton armé du mur doit être au minimum de qualité 23 MPA (DTU).
* Utiliser des chevilles HSA-R M 8x75 ou équivalent (2 par support soit 4 par four).
* Pour les chevilles ci-dessus, le perçage des trous pour chaque cheville doit être au diamètre de 8mm et de profondeur mini de 65mm.
Fixer les consoles au mur. Utiliser des chevilles HSA-R M 8x75 ou équivalent. Fixer le support bidon de produit de nettoyage sur la console de
droite à l’aide des 4 rivets fournis. Mettre de niveau les 2 consoles du support mural. Positionner le four sur son support. Immobiliser le four sur les
consoles par 4 vis M6x50. Des inserts sont prévus sous le four.
Plan de perçage
Fixation du support bidon
2.3
SUR TABLE OU DESSUS NEUTRE ADVANCIA (non disponible pour les MINIJET DUO)
Plan de réservation
Si on doit poser le four sur une table contre un mur ou autre
support avec un dosseret arrière (exemple Dessus neutre Advancia),
prévoir une découpe (400 x 60mm) sur l’arrière du support pour les
réservations et la ventilation du four
Positionner le four sur son support. Immobiliser (si nécessaire) le
four sur son support par 4 vis M6x50. Des inserts sont prévus sous le
four.
2.4
CONSIGNES MANIPULATION PLATS CHAUDS
La hauteur de travail maximale au niveau supérieure est de 1600mm,
de ce faite, une étiquette de danger plaque chaude est livrée avec les notices.
Coller cette étiquette sur le four à 1600 mm du sol.
Attention: Lorsque les récipients sont remplis de liquide ou d’aliments qui
se liquéfient pendant la cuisson, l’opérateur doit absolument
encore voir le contenu du récipient inséré le plus élevé.
3
INSTALLATION: RACCORDEMENTS
3.1
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Un moyen de déconnexion doit être prévu dans les canalisations fixes conformément aux règles d’installation, équipé d'un système à
verrouillage en position de sectionnement (permettant de réaliser une consignation).
L'installation doit être conforme aux textes réglementaires nationaux en vigueur. L'appareil doit être raccordé à la terre.
Les instructions doivent fournir les recommandations concernant les caractéristiques et le type des dispositifs de protection
supplémentaires à installer, tels qu'un ou des dispositifs à courant différentiel résiduel.
Le raccordement électrique se fait à l'arrière droit de l’appareil
quel que soit le modèle.
- Dévisser la vis de fixation de la patte support bornier
- Basculer vers la gauche.
- Passer le câble par le presse étoupe.
- Brancher les fils (respecter Neutre et Terre).
- Serrer le presse étoupe.
- Remettre en place la patte.
- Brancher la liaison équipotentielle sur la borne prévue à
cet effet.
Emplacement de la borne d'équipotentialité
