Bompani BO 689 DA/N, Operating Instructions Manual

Page: 62 / 76

ANNULATION DU PROGRAMME
Le programmateur permet d'annuler le programme. Pour
annuler le programme, appuyer pendant quelques secondes sur
la manette jusqù'à éteindre les icones correspondantes et
entendre le deuxième beep. Le programmateur se remet ensuite
automatiquement en mode cuisson manuelle.
SIGNALISATION PANNE D'ELECTRICITE'
En cas de panne d'électricité, la minuterie n'annule pas le
programme. La minuterie signale les interruptions d'électricité
par le clignotement du symbole << CLOCK >>. Ainsi l'utilisateur
peut vérifier que l'heure est correcte. Dans ce cas, appuyer
brièvement sur la manette pour désactiver la signalisation.
UTILISATION DES ACCESSOIRES DU FOUR
-.La.grille.du.four.sert.pour.supporter.les.plats.ou.directement.la.
viande.à.cuire.
-.La.lèchefrite.positionnée.sous.la.grille.sert.pour.recueillir.les.jus.
de.cuisson.provenant.des.aliments..La.lèchefrite.peut.être.utilisée.
FR .........................................................................Pour l'utilisateur
aussi.pour.la.cuisson.des.aliments.
-.Si.on.cuit.simultanément.sur.deux.gradins.il.faut.tenir.compte.que.
les.temps.peuvent.être.différents.
-.Le.four.est.équipé.d'un.systéme.d'arrêts.de.grilles.qui.permet.de.
.
. les. retirer. sans. que. ces. dernières. sortent. entièrement. du. four
(1).Pour.sortir.complètement.les.grilles.il.suffit,.de.les.soulever
en.les.saisissant.par.l'avant.et.de.les.tirer.(2),.voir.fig..19
COMMENT ENLEVER LA PORTE DU FOUR
Pour. nettoyer. le. four. plus. facilement,. la. porte. peut. être. retirée.
comme.suit.:
1).Ouvrir.complètement.la.porte.;
2).Faire.passer.les.deux.leviers.«.B.».de.la.position.1.à.la.position.
2.(voir.fig.21).;
3).Refermer.lentement.la.porte.jusqu’à.la.butée,.la.prendre.des.
. deux.mains.(l’une.du.côté.gauche.et.l’autre.du.côté.droit),.puis.la
fermer.et.la.soulever.vers.le.haut.;
4). Pour. remonter. la. porte,. répéter. la. procédure. de. décrochage.
. dans.le.sens.inverse..Introduire.les.deux.charnières.dans.leur
logement,.puis.ouvrir.la.porte.complètement.;
5).Faire.passer.les.deux.leviers.«.B.».dans.la.position.1.;
6).Fermer.normalement.la.porte.
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
La.puissance.des.plaques.est.dosée.par.une.disposition.séquentielle.
assurant.une.excellente.régulation.de.la.température.de.cuisson.
Les. diffèrentes. allures. de. chauffe. sont. graduées. de. 1. à. 6.. La.
manette.de.commande.peut.être.tournée.vers.la.droite.ou.vers.la
gauche.sur.la.position.désirée.Pour.les.plaques.à.double.circuit,.
la.manette.se.tourne.seulement.en.sens.horaire,.les.différentes.
allures.de.chauffe.sont.graduées.de.1.à.6,.uniquement.pour.les.
zones.centrales.des.plaques.Tourner.d’un.cran.en.avant.après.le.
dernier.degré.de.cuisson.pour.allumer.les.autres.zones.des.plaques.
Dès. que. l'une. des. zones. est. chaude,. le. témoin. E. (voir. fig.. 1).
s'allume.et.il.ne.s'éteindra.que.lorsque.la.température.de.toutes.les.
zones.sera.redescendue.en-des-sous.de.60°.C.environ.Les.quatre.
zones.de.chauffe.sont.délimitées.par.les.contours.sérigraphiés.sur
la.table
.
Pour.avoir.un.bon.rendement.et.une.consommation.en.
énergie.proportionnée,.il.est.indispensable.d'utiliser.exclusivement
.
des.casseroles.et.utensiles.appropriés:.le.fond.doit.être.épais.et.
parfaitement.plat.(voir.fig..12)..Le.diamètre.du.fond.du.récipient.
doit.être.au.moins.égal.aux.contours.marqués.sur.la.table..Si.le.
fond.du.récipient.ne.couvre.pas.la.zone.du.chauffe,.il.y.a.gaspillag
e. d'énergie;.
mieux. vaut. qu'il. soit. légèrement. plus. grand.Le.
fond.
des.récipients.et.la.table.de.cuisson.doivent.être.propres.et.secs..
L'inobservation. de. ces. conseils. entraînerait. une. déperdition.
de. chaleur,.donc.d'énergie.
Nota:
-.Ne.jamais.réaliser.de.cuisson.directement.sur.la.plaque.
-.Avec.les.foyers.radiants,.pour.gagner.un.peu.de.temps,.il.est.
-.Tous. les. foyers. sont. équipés. d'un. limiteur. de. température.
qui. empêche. toute. surchauffe. de. la. plaque,. même. en. cas. de.
fonctionnement. d'une. zone. à. allure. maxi. sans. casserole. ou.
d'utilisation.de.récipient.à.fond.non.plat..
Le.tableau.ci-dessous.est.donné.à.titre.indicatif,.une.adaptation.
est.à.réaliser.en.fonction.de.la.qualité,.la.quantité.des.mets.et.des.
goûts.de.chacun.
possible. de. commencer. la. cuisson. en. pleine. puissance. à. la
position.6,.puis.de.ramener.la.commande.à.la.position.choisie.
pour.la.préparation.
Position
manette Type de cuisson
1.-.2 Tenue.à.chaud,.béchamel,.crème
2.-.3 Réchauffage
3.-.4 Pâtes,.potages,.ragoûts
4.-.5 Ebullition,.rôtis
5.-.6 Légumes.à.la.vapeur,.steaks,.poisson
6 Grillades,.omelettes,.côtes.d'agneau
ATTENTION:
-.Ne.pas.fixer.les.plaques.halogènes.pendant.leur.
fonctionnement.
car la lumière qu’elles émettent pourraient
abîmer les yeux;
-.La.surface.du.vitrocérame.est.très.résistante,.mais.n'est.toute
fois.
pas incassable et ne doit jamais être utilisée pour y
aucun objet;
-.en.cas.de.rupture,.fêlure.ou.fissure.de.la.surface.de.cuisson,.
ne.
plus l'utiliser et contacter aussitôt le service après-vente;
-.feuilles.d'aluminium.et.récipients.de.matière.plastique.ne.
doivent. pas être posés sur la zone de chauffe encore chaude
pas;
-.pendant.la.première.période.de.fonctionnement.il.peut.se.
dégager.
une odeur de brule; cette odeur disparaîtra après
plusieurs mise en chauffe.
IMPORTANT:Les.jeunes.enfants,.du.fait.de.leur.taille,.risquent.
de.ne.pas.voir.le.témoin.de.chaleur.résiduelle..Il.faut.donc.veill
er.à.ce.qu'ils.ne.posent.pas.la.main.sur.les.plaques,.même.si.
les
résistances.sont.éteintes.
NETTOYAGE TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
La. forme. plate. de. la. table. vitrocéramique. facilite.
énormément. le. nettoyage. par. rapport. aux. tables. de.
cuisson. à. plaques.traditionnelles..
Les.salissures.légères.et.non.incrustées.s'enlèvent.
avec.un.chiffon.de.papier.humide..Pour.les.salissures.résistant
es,.
on. peut. adopter. les. mêmes. méthodes. de. nettoyage.
que. pour. les. vitres. et. utiliser. des. produits. appropriès..
Lorsqu'il. y. a. eu.débordement,.enlever.les.dépôts.brûlés.au.
moyen.d'une.spatule.. Les. débordements. de. sucre. ou. de.
sirop. doivent. être. essuyés.immédiatement,.avant.qu'ils.ne.se
.caramélisent.sur.le.verre,.de
mêmes pour les résidus de
feuille d'aluminium ou de matière plastique provenant d'objets
posés malencontreusement sur la zone de chauffe ancore
chaude.
Les.cernes.d'eau.et.les.traces.de.calcaire.seront.enlevés.à.
l'aide.d'un.papier.absorbant.
N'utiliser.en.aucun.cas.des.détergents.abr
asifs.ou.corrsifs.
tels.que.les.bombes. aérosols.pour.fours,.les.détacheur
s
,
les.dérouilleurs,.les.poudres.à.récurer.et.éponges.à.surface.
abrasive..Eviter.de.déposer.des
grains.de.sable, lors.
de.l'épluchage.des.légumes.par.exemple,.ces.grains.de.sable.
pourraient.provoquer.des.rayures..
Eviter.de.
glisser. les. récipients. à. fond. rugueux. qui.
pourraient. laisser. des. traces,.voire.des.rayures.
62