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FR.........................................................................Pour l'utilisateur
-.dévisser.la.poignée.de.la.broche;
-.placer. le. châssis. support. de. broche. à. mi-hauteur. du. four. en.
introduisant.en.même.temps.l'arbre.de.renvoi.dans.le.moyeu.du.
moteur.(voir.fig..15);
-.placer.la.lèchefrite.dans.la.partie.la.plus.basse.du.four.en.ayant.
soin.d'y.verser.un.peu.d'eau;
-.allumer.le.brûleur.du.grilloir;
-.refermer.délicatement.la.porte.en.l'appuyant.contre.la.protection.
manettes;
-.actionner.le.moteur.en.appuyant.sur.l'interrupteur.spécial.placé.
sur.le.bandeau;
-.de.temps.en.temps,.huiler/graisser.la.viande..Quand.elle.est.cuite,.
enlever.le..châssis.du.moyeu.du.moteur.et.revisser.la.poignée.
sur.la.tige.de.la.broche.
b) Cuisson (grillade et dorage) porte fermée.
-.comme.ci-dessus.sans.l’utilisation.de.la.protection.manette.(voir.
fig..13)
INTERRUPTEUR-TEMOIN ECLAIRAGE / TOURNEBROCHE
-.Les.cuisinières.totalement.à.gaz.ont.un.interrupteur.circulaire;
-.en.appuyant.sur.cet.interrupteur,.l'éclairage.du.four.s'allume.et.le.
moteur.turnebroche.démarre.simultanément;
-.les. cuisinières. mixtes,. gaz/électricité. (1. ou. 2. plaques). ont. un.
interrupteur.circulaire.avec.témoin.lumineux.rouge;
-.le.témoin.s'allume.pendant.le.fonctionnement.de.1.ou.2.plaques
SUR DEMANDE, LA SERIE MULTIBROCHES.
-.Votre.tournebroche.peut.être.équipé.d'un.autre.mécanisme.(en.
plus.des.deux.grandes.fourchettes).pour.obtenir.des.brochettes.
multiples.
-.Vous.devez.le.demander,.contre.paiement,.à.votre.revendeur.
MONTAGE DES MULTIBROCHES
-.Retirer.les.grandes.fourchettes.standard;
-.positionner.et.fixer.les.flasque.et.les.brides.à.la.broche.selon.la.
figure.16;
-.embrocher.les.aliments.sur.les.brochettes;
-.insérer.les.brochettes.dans.les.brides.et.flasques.selon.la.fig..16.
-.ATTENTION:. les. deux. flasques. "A". sem-blables. doivent. être.
positionnées.aux.extrémités.
POUR CUISINIERES AVEC MINUTERIE MECANIQUE(fig. 17)
La. minuterie. peut. être. réglée. pour. une. durée. maximum. d'une.
heure..La.durée.de.cuisson.voulue.est.obtenue.en.faisant.tourner.
le.bouton.de.réglage.dans.le.sens.des.aiguilles.d'une.montre..Un.
signal.acoustique,.qui.cesse.automatiquement,.intervient.à.la.fin.de.
la.durée.préétablie..La.minuterie,.au.moment.du.signal.acoustique,.
n'interrompt.pas.le.fonctionneement.du.four.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR ELECTRONIQUE(fig. 18)
Le.programmateur.électronique.permet.de.programmer.l’heure.de.
début.et.la.durée.de.cuisson.du.four..Si.la.cuisson.ne.nécessite.
pas.
un.
contrôle.
à.
vue.
elle.
peut.
s’effectuer.
aussi.
en.
absence.
de.
l’usager.A.
l’installation.
ou.
après.
une.
période.
d’absence.
d’alimentation.
électrique,.
I’affichage.
clignote;.
il.
faut.
donc.
FUNCTIONNEMENT.MANUEL
-.Presser.la.touche.
MANUEL
:.le.symbole.
AUTO
.s’éteint.(si.clignotant.
.
ou.allumé.en.permenance),.le.symbole.
CASSEROLE
.s’allume,.et.il.
est.alors.possible.d’enclencher.le.four.en.tournant.le.bouton.du
thermostat.four.et.le.sélecteur.selon.les.instructions.de.la.notice.
FONCTIONNEMENT. AUTOMATIQUE. AVEC. DUREE. ET. FIN.
CUISSON
-.Prenons.un.exemple:.il.est.9h25;.on.veut.allumer.le.four.à.11h00.
et.terminer.la.cuisson.à.12h00.(donc.durée.de.cuisson:.1.heure).
-.Presser.la.touche.
DUREE.DE.CUISSON
.et,.dans.les.5.secondes.qui.
suivent,.presser.la.touche."+".jusqu’à.obtenir.l’affichage.de.01.00.
(éventuellement.ajuster.le.temps.avec.la.touche."-");.les.symboles.
AUTO
.et.
CASSEROLE
.s’allument.en.permenance.
-.Presser. la. touche.
FIN. DE. CUISSON
. et,. dans. les. 5. secondes. qui.
suivent,.presser.la.touche."+".jusqu’à.obtenir.l’affichage.de.12.00;.
le.symbole.
CASSEROLE
.s’éteint,.tandis.que.celui.
AUTO
.reste.allumé.
-.Tourner.le.bouton.du.thermostat.four.à.la.température.désirée,.
.
et.le.sélecteur.sur.le.type.de.cuisson.présélectionné;.le.témoin
rouge.s’allume,.I’éclairage.du.four.s’allume.et.le.programmateur.
est. ainsi. prêt. au. fonctionnement:. à. 11h00,. le. four. s’allume.
automatiquement.et.le.symbole.
CASSEROLE
.s’allume.
-.Au.terme.de.la.cuisson.(à.12h00),.le.symbole.
AUTO
.clignote,.le.
symbole.
CASSEROLE
.s’éteint.et.une.sonnerie.signale.la.fin.de.la.
cuisson:.pour.arrêter.la.sonnerie,.presser.une.touche.quelconque.
-.Tourner.enfin.les.boutons.du.thermostat.four.et.du.sélecteur.dans.
la.position.éteint.
FONCTIONNEMENT.SEMI-AUTOMATIQUE.AVEC.DUREE.DE.
CUISSON
-.Prenons. un. exemple:. il. est. 11h35. et. l’on. veut. que. le. four.
fonctionne.pendant.25.minutes.à.partir.de.cet.instant.
-.Presser.la.touche.
DUREE.DE.CUISSON
.et,.dans.les.5.secondes.qui.
.
suivent,.presser.la.touche."+".jusqu’à.obtenir.l’affichage.de.00.25.
(éventuellement.ajuster.le.temps.avec.la.touche."-");.les.symboles
AUTO
.et.
CASSEROLE
.s’allument.
-.Tourner.le.bouton.du.thermostat.four.à.la.température.désirée,.
.
et.le.sélecteur.sur.le.type.de.cuisson.présélectionné;.le.témoin.
rouge.s’allume,.I’éclairage.du.four.s’allume.et.le.four.commence
à.chauffer.
-.Après.25.minutes,.le.four.et.le.symbole.
CASSEROLE
.s’éteignent,.le.
symbole.
AUTO
.clignote.et.la.sonnerie.signale.la.fin.de.la.cuisson:.
pour.arrêter.la.sonnerie,.il.faut.presser.une.touche.quelconque.
-.Tourner.enfin.les.boutons.du.thermostat.four.et.du.sélecteur.dans.
la.position.éteint.
MINUTEUR
-.Presser. la. touche.
MINUTEUR
. et. selectionner. le. temps. désiré. à.
l’aide.de.la.touche."+".ou."-".
-.Durant.le.fonctionnement.du.minuteur.le.symbole.
CLOCHE
.s’allume.
-.Au.terme.du.temps.programmé.la.sonnerie.se.déclenche.et.le.
symbole.
CLOCHE
.s’éteint.
SONNERIE
-.Le.signal.sonore.se.déclenche.au.terme.d’une.programmation.et.
dure.7.minutes.
-.Pour.l’arrêter.avant,.presser.une.touche.quelconque.
-.En.pressant.la.touche."-".sans.avoir.préalablement.sélectionné.
.
.
DE. CUISSON
). et. la. touche. "+". ou. "-". pour. afficher. l’heure.. Cette
opération. efface. les. éventuels. programmes. précédemment.
introduits,.et.le.symbole.
AUTO
.clignote.
.
NOTA:.Lorsque.le.symbole.
AUTO
.clignote,..il.est.impossible.de.faire
fonctionner.le.four.manuellement.
TOUCHES."+".ET."-"
-.Par.les.touches."+".ou."-".on.augmente.ou.on.diminue.le.temps.
.
à.une.vitesse.variable.suivant.la.durée.de.pression.exercée.sur
la.touche.même.
syncroniser.l’heure,.au.contraire.toutes.programmations.ne.seront
pas.correctes.
SYNCRONISATION.DE.L’HEURE
-.Presser.simultanément.les.2.touches.(
DUREE.DE.CUISSON
.et.
FIN
En cas d’anomalies et surtout s’il y a des fuites de gaz ou
de courant, consulter immédiatement un technicien
.
UTILISATION DU TOURNEBROCHE
a) Cuisson (grillade et dorage) porte ouverte.
-.Placer.la.protection.manette.selon.la.figure.13;
-.enfiler.la.broche.bien.au.centre.du.morceau.à.rôtir.en.la.fixant.par.
les.deux.fourchettes.mobiles;
-.enfiler.la.pointe.de.la.broche.dans.le.moyeu.du.renvoi.placé.dans.
le.châssis.(voir.fig..14);
par une installation incorrecte ou un mauvaise utilisation de
l’appareil.
