Bompani 66 N Series, Instructions For Use And Maintenance Manual

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UTILISATION DE LA MINUTERIE ANALOGIQUE AVEC MANET
FONCTIONNEMENT GÉNÉRAL
Cette minuterie gère l'affichage de l'horloge (avec aiguilles ana-
logiques) et le fonctionnement du four (avec la manette appuyée,
icône d'indication). La manette PUSH permet de régler l'horloge,
programmer l'heure de début et l'heure de fin de cuisson, program-
mer l'alarme (Minute Minder).
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Pour régler l'heure, soit la position des aiguilles, appuyer 4 fois
brièvement sur la manette pour faire clignoter l'icône « CLOCK ».
Pour augmenter ou diminuer de 1 minute l'heure affichée, tourner
la manette dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le
sens inverse.
L'aiguille des minutes avance par pas de 1 minute dans le sens
horaire ou antihoraire. La minuterie électronique quitte automa-
tiquement le mode Réglage de l'horloge 10 secondes après la
dernière mise à jour.
CUISSON MANUELLE
Lorsque la minuterie n'est pas activée, utiliser l'interrupteur général
(à l'extérieur du dispositif) pour passer à la cuisson manuelle.
PROGRAMMATION DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON
La programmation de l'heure de fin de cuisson permet de com-
mencer immédiatement la cuisson, puis de la terminer automati-
quement en fonction de l'heure programmée. Pour régler l'heure
de fin de cuisson, appuyer 2 fois brièvement sur la manette pour
faire clignoter l'icône « END TIME ». Pour augmenter ou diminuer
de 1 minute le temps de cuisson, tourner la manette dans le sens
des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse. L'aiguille des
minutes avance par pas de 1 minute dans le sens horaire ou anti-
horaire. L'icône « END TIME » continue à clignoter 10 secondes
après la dernière rotation. Dans la mesure où minimum 2 minutes
de cuisson ont été programmées, appuyer sur la manette pour
confirmer le programme. Après la confirmation du programme,
la cuisson commence et l'alarme sonore est automatiquement
activée. La cuisson se termine dès que « Heure de fin de cuisson
programmée = Heure actuelle ». Pour visualiser le programme
via les aiguilles et les icones, appuyer brièvement sur la manette,
puis la relâcher. Une fois la cuisson terminée, l'icône « END TIME
» clignote et l'alarme émet un signal sonore. L'alarme se désac-
tive après 1 minute et l'icône « END TIME » continue à clignoter
jusqu'au moment où la manette est enfoncée. Pour annuler le pro-
gramme avant qu'il ne se termine, appuyer sur la manette pendant
3 secondes. Le programme est annulé, et la minuterie se remet en
mode cuisson manuelle.
PROGRAMMATION DE L'HEURE DE DÉBUT ET FIN DE CUISSON
La programmation de l'heure de début de cuisson permet de com-
mencer et de terminer automatiquement la cuisson en fonction des
heures programmées. Pour régler l'heure de début de cuisson,
appuyer 1 fois brièvement sur la manette pour faire clignoter l'icône
« START TIME ». Pour augmenter ou diminuer de 1 minute l'heure
de début de cuisson, tourner la manette dans le sens des aiguilles
d'une montre ou dans le sens inverse. L'aiguille des minutes
avance par pas de 1 minute dans le sens horaire ou antihoraire.
L'icône « START TIME » continue à clignoter 10 secondes après
la dernière rotation. Si la manette n'est ni tournée ni enfoncée dans
cet intervalle, les aiguilles affichent de nouveau automatiquement
l'horaire, et le programme est annulé. Dans la mesure où minimum
1 minute de retard est programmée, l'heure de début de cuisson
est mémorisée (icône« START TIME », lumière fixe) si la manette
FR Pour l'utilisateur
est enfoncée. La prochaine étape est le réglage de l'heure de fin de
cuisson (l'icône « END TIME » se met à clignoter). Pour program-
mer l'heure de Fin de Cuisson, suivre la procédure décrite dans le
paragraphe correspondant. La cuisson commence dès que « Heure
de début de cuisson programmée = Heure actuelle ».
PROGRAMMATION DU MINUTE MINDER
La programmation du Minute Minder permet d'obtenir une simple
alarme après un certain délai sans activer la cuisson (mode Minute
Minder).
Pour programmer une « alarme » sans activer aucune cuisson
(mode Minute Minder), appuyer 3 fois brièvement sur la manette
pour faire clignoter l'icône « ALARM ». Tourner ensuite la manette,
puis répéter la procédure prévue pour l'heure de fin de cuisson (voir
le paragraphe correspondant) pour régler le Minute Minder. Le
mode Minute Minder ne peut être activé que si aucun programme
n'est en cours.
AFFICHAGE DU PROGRAMME
Le programmateur permet de visualiser le programme. Pour
visualiser le programme, appuyer brièvement sur la manette, puis
la relâcher.
Le programmateur visualise alors le programme via le déplacement
des lancettes et via le clignotement des icônes correspondantes.
Le programmateur se remet ensuite automatiquement sur l'heure
actuelle, et l'exécution du programme se poursuit.
ANNULATION DU PROGRAMME
Le programmateur permet d'annuler le programme. Pour annuler
le programme. appuyer pendant quelques secondes sur la manette
jusqu'à éteindre les icônes correspondantes et entendre le deu-
xième beep. Le programmateur se remet ensuite automatiquement
en mode cuisson manuelle.
SIGNALISATION PANNE D ELECTRICITE
En cas de panne de l'électricité, la minuterie n'annule pas le pro-
gramme.
La minuterie signale les interruptions d'électricité par le clignotement
du symbole « CLOCK ». Ainsi l'utilisateur peut vénfier que l'heure
est correcte. Dans ce cas appuyer brièvement sur la manette pour
désactiver la signalisation.
POUR CUISINIERES AVEC FOUR AUTO-NETTOYANT
Les deux parois latérales et la partie arrière du four sont revêtues
d’émail autonettoyant qui détruit les graisses pendant la cuisson.
Toutefois, après 10 - 15 cuissons, faire fonctionner le four à vide,
manette sur la position "maximum". Le temps nécessaire pour cette
opération de nettoyage dépend du degré de salissures du four.
Certains débordements ont tendance à durcir et peuvent rendre
le revêtement inopérant. En effet, ils bouchent les pores de l’émail
spécial et l'oxydation des graisses n'a plus lieu. Il faut alors, une
fois que le four est complètement refroidi, ramollir les croûtes avec
de l’eau très chaude et une brosse souple, sans employer de déter-
gents, puis rallumer le four au maximum pendant quelques minutes.
(Important: ne pas utiliser de produits abrasifs ou d'éponges
métalliques).
UTILISATION DES ACCESSOIRES DU FOUR
- La grille du four sert pour supporter les plats ou directement la
viande à cuire.
- La lèchefrite positionnée sous la grille sert pour recueillir les jus
de cuisson provenant des aliments. La lèchefrite peut être utilisée
aussi pour la cuisson des aliments..
- Si la cuisson est effectuée avec un four ventilé, il est possible de
charger en même temps les deux grilles. De toute façon si les
mets se diffèrent entre eux par quantité ou nature, les temps de
cuisson aussi seront différents.
- Le four est équipé d'un systéme d'arrêts de grilles qui permet de
les retirer sans que ces dernières sortent entièrement du four
(1).Pour sortir complètement les grilles il suffit, de les soulever
en les saisissant par l'avant et de les tirer (2), voir fig. 18
COMMENT ENLEVER LA PORTE DU FOUR
Pour nettoyer le four plus facilement, la porte peut être retirée