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cod.9941038.01 ed.02/04 rev.01

BEZZERA

dal 1901

MANUALE DI ISTRUZIONI

INSTRUCTION MANUAL

MANUEL D’INSTRUCTIONS

BEDIENUNGSANLEITUNG

MANUAL DE INSTRUCCIONES

MACCHINA PER CAFFÉ ESPRESSO

ESPRESSO MACHINE
MACHINE A CAFÉ ESPRESSO
ESPRESSO-KAFFEEMASCHINE
MÁQUINA PARA CAFÉ EXPRESO

BZ02 PM

BZ02 DE

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Page 1: ...1901 MANUALE DI ISTRUZIONI INSTRUCTION MANUAL MANUEL D INSTRUCTIONS BEDIENUNGSANLEITUNG MANUAL DE INSTRUCCIONES MACCHINA PER CAFF ESPRESSO ESPRESSO MACHINE MACHINE A CAF ESPRESSO ESPRESSO KAFFEEMASCHI...

Page 2: ...n es dans une machine de mise en m moire transmises transcrites ou traduites dans aucun language commun ou informatique dans aucune forme ou avec aucun moyen lectronique m canique magnetique optique c...

Page 3: ...13 4 2 Predisposizione dell impianto per l installazione Pag 13 4 2 1 Allacciamento alla rete elettrica Pag 13 4 2 2 Allacciamento alla rete idrica BZ02 R Pag 14 4 2 3 Allacciamento allo scarico BZ02...

Page 4: ...NSTALLATION 4 1 Warning Pag 29 4 2 Installation Presetting Pag 29 4 2 1 Electrical Connection Pag 29 4 2 2 Water Supply Connection BZ02 R Pag 30 4 2 3 Drain Connection BZ02 R Pag 30 5 USE OF THE MACHI...

Page 5: ...CHINE 4 1 Notice Pag 45 4 2 Pr paration l installation Pag 45 4 2 1 Connexion au r seau lectrique Pag 45 4 2 2 Connexion au r seau hydrique BZ02 R Pag 46 4 2 3 Connexion au tuyau de d charge BZ02 R Pa...

Page 6: ...emerkungen Seite 61 4 2 Vorbereitung der Anlage f r die Installation Seite 61 4 2 1 Stromanschlu Seite 61 4 2 2 Wasseranschlu BZ02 R Seite 62 4 2 3 Anschlu an den Abflu BZ02 R Seite 62 5 BENUTZUNG DER...

Page 7: ...rtencias P g 77 4 2 Predisposici n del sistema para la instalaci n P g 77 4 2 1 Enlace a la red el ctrica P g 77 4 2 2 Enlace a la red h drica BZ02 R P g 78 4 2 3 Enlace a la descarga BZ02 R P g 78 5...

Page 8: ...a piedi nudi Non collegare il cordone di alimentazione elettrica a prolunghe volanti e simili Non scollegare la macchina dalla linea elettrica tirando il cordone di alimentazione Non far funzionare la...

Page 9: ...otazioni Gli imballi non devono essere lasciati alla portata di bambini e devono essere smaltiti presso le apposite discariche Qualora si riscontrassero danni alla macchina o mancanze nella dotazione...

Page 10: ...funzionamento L acqua proveniente dal serbatoio posto sul retro della macchina versione S o dalla rete idrica versione R riempie caldaia e scambiatore con l ausilio di una pompa L acqua in caldaia ris...

Page 11: ...11 cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 BZ02PM_BZ02DE Italiano 9 4 12 7 10 1 11 6 3 13 14 8 9 10 2 13 14 8 4 12 7 1 15 5 3 2 5 11 Fig 1 BZ02 PM BZ02 DE...

Page 12: ...Dati tecnici Alimentazione V 220 V 230 V 240 50 60 Hz V 110 V 120 50 60 Hz Resistenza V 220 230 240 110 120 Resistenza W 1200 Caldaia litri 1 5 Serbatoio acqua S litri 4 Larghezza mm 360 Profondit mm...

Page 13: ...macchina Per la descrizione degli allacciamenti fare riferimento alle pagine 11 e 12 del presente libretto di istruzioni La macchina alimentata elettricamente e necessita per il suo funzionamento di a...

Page 14: ...qua a monte dell attacco macchina fig 1 pos 14 Il raccordo di carico acqua fig 1 pos 14 viene fornito filettato con filettatura G 3 8 Avvertenza Nel caso in cui la rete idrica abbia pressioni superior...

Page 15: ...Qualora le spie dovessero rimanere spente dopo l operazione di carico dell acqua spegnere e riaccendere l interruttore ON OFF sino a quando avviene l accensione delle spie 5 2 Riscaldamento Per porta...

Page 16: ...nzione perch sotto pressione Non toccare direttamente la parte metallica del portafiltro perch calda BZ02 DE 1 Togliere il portafiltro fig 1 pos 2 dal gruppo erogatore fig 1 pos 5 2 Caricare il portaf...

Page 17: ...manopola rubinetto vapore fig 1 pos 4 La quantit di vapore erogato proporzionale all apertura del rubinetto maggiore l apertura del rubinetto maggiore sar la quantit di vapore erogato 4 Terminata l e...

Page 18: ...unta la dose desiderata spegnimento del led in questo modo la dose programmata Note I led della pulsantiera lampeggiano ad intermittenza mancanza d acqua nel serbatoio I led della pulsantiera lampeggi...

Page 19: ...ed interpellare il servizio di assistenza tecnica Evitare di sostituirlo in modo autonomo Effettuare la pulizia manutenzione a macchina fredda preferibilmente indossando guanti protettivi per le mani...

Page 20: ...amente legato all eccessiva dose di caff presente nel portafiltro PERDITE DAL PORTAFILTRO Cause possibili 1 La guarnizione sottocoppa usurata o incrostata 2 Il portafiltro posiziona to malamente sul g...

Page 21: ...ssione erogata dalla pompa bassa 9bar o non funzionante Nei casi 1 2 3 il proble ma pu essere risolto con la corretta regolazione della macinadosatura Nei casi 4 6 necessario l inter vento di un tecni...

Page 22: ...to Comunque nel frattempo per poter utilizzare la macchina aprire il rubinetto del vapore la pressione della caldaia scender a zero ci causer l innesto della resistenza e l aumen to della temperatura...

Page 23: ...usso d acqua sia continuo Se il flusso continuo il problema o nella macinatura del caff troppo fine o nel portafiltro otturato In questo caso immergere lo stesso in acqua calda con le apposite pastigl...

Page 24: ...d or wet hands and feet Do not use the machine barefoot Do not connect the power supply cable to temporary extensions or similar devices Do not turn off the machine by pulling the power supply cable D...

Page 25: ...te and undamaged The unpackings must be kept out of the reach of children and disposed at the proper dumps Should you detect damages to the machine or missing pieces in the equipment do not use the ma...

Page 26: ...E DESCRIPTION 3 1 Machine Operating Cycle The water coming from the water tank S version or from the wather supply R version means of a vibration pump fill the boiler and the heat exchanger The boiler...

Page 27: ...27 cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 BZ02PM_BZ02DE English 9 4 12 7 10 1 11 6 3 13 14 8 9 10 2 13 14 8 4 12 7 1 15 5 3 2 5 11 Fig 1 BZ02 PM BZ02 DE...

Page 28: ...3 3 Specifications Power Supply V 220 V 230 V 240 50 60 Hz V 110 V 120 50 60 Hz Resistance V 220 230 240 110 120 Resistance W 1200 Boiler liters 1 5 Water tank S liters 4 Width mm 360 Depth mm 425 He...

Page 29: ...of connections refer to the table on page 27 and 28 in this instruction booklet The machine is electrically powered and requires for its operating power supply connection water supply connection R ve...

Page 30: ...bar Provide an intercepting tap upstream the machine connection fig 1 pos 14 A nipple G 3 8 is provided for the water supply connection fig 1 pos 14 Warning Should the pressure be above 5 bar provide...

Page 31: ...ld the lights be off after the water supply turn on and off the switch ON OFF till the lights 11 and 12 light up 5 2 Heating In order to have the right temperature for the machine turn the steam knob...

Page 32: ...uch expressly the metal plating of the filter holder danger of burns BZ02 DE 1 Remove the filter holder fig 1 pos 2 from the supply group fig 1 pos 5 2 Put the ground coffeee into the filter holder pr...

Page 33: ...ainer with the water to be heated 3 Turn the steam knob fig 1 pos 4 The outlet steam depends on the knob turning the more the knob is turned the more the steam is let off 4 After the steam has been bl...

Page 34: ...esired dose LED switching off the dose is programmed Notes The push button panel LEDs blink intermittently no water into the tank The push button panel LEDs blink intermittently and quickly no water i...

Page 35: ...e water supply and ask for the technical assistance service Do not replace it by yourselves Carry out the cleaning maintenance when the machine is cold wearing preferably protective gloves 6 2 Machine...

Page 36: ...on the excessive coffee dose inside the filter holder LEAKAGE FROM THE FILTER HOLDER Possible causes 1 The lower bowl gasket is worn or encrusted 2 The filter holder is positioned incorrectly on the g...

Page 37: ...r is obstructed 6 The pump pressure is low 9bar or the pump is not working In cases 1 2 3 it is necessary to adjust the grinder correctly In cases 4 6 it is necessary to call a technician In case 5 cl...

Page 38: ...ician to check the relief valve Meanwhile in order to use the machine open the steam valve the boiler pressure will drop to zero in this way the heat elements will be connected and the temperature wil...

Page 39: ...t the water flow is continuous Should the flow be continuous the problem depends on the coffee grind which is too fine or the clogged filter holder In this case put it into hot water and wash it with...

Page 40: ...la machine pieds nus Ne pas connecter le c ble d alimentation lectrique des prolongateurs a riens et similaires Ne pas d brancher la machine en tirant le c ble d alimentation Faire attention afin que...

Page 41: ...ir les emballages hors de port e des enfants en les liminant dans les d charges appropri es Au cas o des dommages la machine ou des manques d quipements seraient d tect s n utilisez pas la machine et...

Page 42: ...distribution du caf 3 DESCRIPTION DE LA MACHINE 3 1 Description du cycle de fonctionnement L eau prov nante d un Reservoir d eau version S ou du r seau hydrique version R par une pompe vibration va a...

Page 43: ...43 cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 BZ02PM_BZ02DE Fran ais 9 4 12 7 10 1 11 6 3 13 14 8 9 10 2 13 14 8 4 12 7 1 15 5 3 2 5 11 Fig 1 BZ02 PM BZ02 DE...

Page 44: ...fiques techniques Alimentation V 220 V 230 V 240 50 60 Hz V 110 V 120 50 60 Hz Resistance V 220 230 240 110 120 Resistance W 1200 Chaudi re litres 1 5 Reservoir d eau S litres 4 Largeur mm 360 Profond...

Page 45: ...description des connexions se rapporter au pages 43 et 44 de ce manuel La machine est aliment e lectriquement et pour fonctionner elle n cessite des branchements suivants connexion au r seau lectriqu...

Page 46: ...bar Installer un robinet d interception de l eau en amont du branchement de la machine fig 1 pos 14 Le raccord de chargement de l eau fig 1 pos 14 est filet G 3 8 Notice Au cas o la pression du r sea...

Page 47: ...2 sont allum s Au cas o apr s le chargement de l eau les voyants resteraient teints brancher et d brancher par l interrupteur ON OFF jusqu ce que les voyants 11 et 12 s allument 5 2 Chauffage Pour por...

Page 48: ...ez pas directement la partie m tallique du porte filtre danger de br lures BZ02 DE 1 Enlever le porte filtre fig 1 pos 2 du groupe distributeur fig 1 pos 5 2 Charger le caf moulu dans le porte filtre...

Page 49: ...de l eau chauffer 3 Tourner le robinet vapeur fig 1 pos 4 La quantit de vapeur d bit e depend de l ouverture du robinet plus on ouvre le robinet plus on d bite la vapeur 4 Une fois d bit la vapeur fe...

Page 50: ...sir e est atteinte arr t du del de mani re programmer la dose Note Les dels du tableau clignotent par intermittence absence d eau dans le r servoir Les dels du tableau clignotent par intermittence rap...

Page 51: ...ervice d assistance technique Evitez de le remplacer tous seuls Ex cutez le nettoyage la maintenance quand la machine est froide mettant pr f rablement des gants de protection 6 2 Nettoyage de la mach...

Page 52: ...tainement d une dose de caf excessive dans le porte filtre PERTES DU PORTE FILTRE Causes possibles 1 La garniture sous cuve est d t rior e ou incrust e 2 Le porte filtre n est pas positionn correcteme...

Page 53: ...la pompe est basse 9bar ou la pompe ne fonctionne pas Dans les cas 1 2 3 il est n cessaire de r gler la moulure et le dosage Dans les cas 4 6 appeler un technicien Si le 5 cas se pr sente nettoyer le...

Page 54: ...iration Pour pouvoir utiliser la machine entre temps ouvrier le robinet de la vapeur la pression de la chaudi re baisse z ro cela provoquera la connexion de la r sistance et l l vation de la temp ratu...

Page 55: ...t d eau est continu S il est continu le probl me d pend de la moulure du caf qui est trop fine ou du porte filtre obstru Dans ce cas plonger le porte filtre dans l eau chaude et le laver avec les past...

Page 56: ...rungsschnuren oder hnliches anschlie en Die Maschine nicht durch Ziehen des Stromkabels vom Stromnetz trennen Die Maschine nicht mit aufgerolltem Stromkabel in Betrieb nehmen Die Maschine nicht von ni...

Page 57: ...versehen ist Das Verpackungsmaterial ist entfernt von Kindern zu halten und in einer daf r vorgesehenen M lldeponie zu entsorgen Sollte die Maschine besch digt sein oder Teile fehlen so ist dieselbe n...

Page 58: ...3 1 Betriebsbeschreibung Das Wasser welches vom Tank hinter der Maschine version S oder vom Anschluss des Wassernetzen kommt f llt die Heizung und den Austauscher mit Hilfe eine Motorpumpe Das durch e...

Page 59: ...59 BZ02PM_BZ02DE cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 Deutsch 9 4 12 7 10 1 11 6 3 13 14 8 9 10 2 13 14 8 4 12 7 1 15 5 3 2 5 11 Abb 1 BZ02 PM BZ02 DE...

Page 60: ...ch 3 3 Technische Daten Speisung V 220 V 230 V 240 50 60 Hz V 110 V 120 50 60 Hz Widerstand V 220 230 240 110 120 Widerstand W 1200 Tank Liter 1 5 Wasser tank S liter 4 Breite mm 360 Tiefe mm 425 H he...

Page 61: ...geeignete Oberfl che stellen F r die Beschreibung des Stromnetzes sich an die Seiten 59 und 60 in dieser Anleitung wenden Die Maschine wird mit Strom gespeist und ben tigt f r ihren Betrieb folgende A...

Page 62: ...es Abb 1 pos 14 einen Wassersperrhahn anbringen Das Anschlu st ck f r den Wassereinla Abb 1 pos 14 wird mit einem G 3 8 Gewinde geliefert Bemerkung Wenn der Druck mehr als 5 bar betr gt ist ein Druckv...

Page 63: ...a ausgeschaltet so soll den On Off Schalter wiederholt bet tigt werden bis die Kontrolleuchte 11 und 12 aufleuchten 5 2 Aufheizung Um die Gruppe zu erhitzen und auf die richtige Temperatur zu bringen...

Page 64: ...des Filterhalters nicht direkt anfassen Verbrennungsgefahr BZ02 DE 1 Den Filterhalter Abb 1 pos 2 von der Ausflu gruppe entfernen Abb 1 pos 5 2 Den Filter mit gemahlenem Kaffee f llen den Kaffee gut p...

Page 65: ...keit einf hren 3 Den Griff des Dampfabla hahns drehen Abb 1 pos 4 Die abgelassene Dampfmenge entspricht der ffnung des Hahns je weiter der Hahn ge ffnet wird desto mehr Dampf wird abgelassen 4 Nach Be...

Page 66: ...m dr cken LED Ausschaltung die gew nschte Kaffeedosis ist auf dieser Weise korrekt programmiert Hinweise Tastatur LEDs blinken langsam Kein Wasser im Wasserbeh lter Tastatur LEDs blinken schnell Kein...

Page 67: ...echnischnKundendienstverstr ndigen Esistabsolutzuvermeiden das Stromkabel eigenh ndig zu ersetzen Reinigung und Wartung immer bei kalter Maschine vornehmen man sollte au erdem Schutzhandschuhe tragen...

Page 68: ...Kaffeedosis im Filtertr ger ab LECKAGE AUS DEM FILTERTR GER M gliche Ursachen 1 Verschlei oder Inkrustation der Unterwannedichtung 2 Falsche Lage des Filtertr gers auf der Maschine 3 Der Filter im Fil...

Page 69: ...uck ist zu niedrig 9bar oder die Pumpe l uft nicht Im 1 2 oder 3 Fall kann das Problem durch eine richtige Einstellung der Mahldosierung gel st werden In den anderen F llen d h Punkt 4 und 6 ist der E...

Page 70: ...htechnikers durchf hren lassen Um die Maschine inzwischen benutzen zu k nnen den Dampfhahn ffnen dabei wird der Kesseldruck unter Null sinken Dies wird das Ansprechen des Widerstandes hervorrufen und...

Page 71: ...das Problem in einer zu feinen Kaffeemahlung oder in einer Verschmutzung bzw Verstopfung des Filtertr gers In diesem Fall den Filtertr ger in warmes Wasser einlegen und mit dazu geeigneten Reinigungst...

Page 72: ...lzos No conectar el cord n de alimentaci n el ctrica a cables de prolongaci n volantes y semejantes No desconectar la m quina de la l nea el ctrica tirando el cord n de alimentaci n No hacer funcionar...

Page 73: ...enitud de las dotaciones Los embalajes no deben dejarse al alcance de los ni os y deben ser eliminados en los adecuados vaciaderos En el caso que se encontrasen da osen la m quinao faltas en la dotaci...

Page 74: ...ado distribuci n caf 3 DESCRIPCI N DE LA M QUINA 3 1 Descripci n del ciclo de funcionamiento El agua proveniente de un Tanque agua version S o de la red h drica version R tr mite una bomba a vibraci n...

Page 75: ...75 cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 BZ02PM_BZ02DE Espa ol 9 4 12 7 10 1 11 6 3 13 14 8 9 10 2 13 14 8 4 12 7 1 15 5 3 2 5 11 Fig 1 BZ02 PM BZ02 DE...

Page 76: ...tos t cnicos Alimentaci n V 220 V 230 V 240 50 60 Hz V 110 V 120 50 60 Hz Resistencia V 220 230 240 110 120 Resistencia W 1200 Caldera litros 1 5 Wasser tank S litros 4 Ancho mm 360 Profundidad mm 425...

Page 77: ...a de la m quina Para la descripci n de los enlaces hacer referencia a las p gina 75 y 76 del presente libro de instrucciones La m quina va alimentada el ctricamente y necesita para su funcionamiento d...

Page 78: ...ptaci n aguas arriba del enlace m quina fig 1 pos 14 La juntura de carga agua fig 1 pos 14 viene provista roscada con rosca G 3 8 Advertencia En caso que la red h drica tenga presiones superiores a 5...

Page 79: ...s indicadoras se quedasen apagadas despu s de la operaci n de carga del agua apagar y volver a encender el interruptor ON OFF hasta que tenga lugar en encendido de las luces indicadoras 5 2 Calefacci...

Page 80: ...No tocar directamente la parte met lica del portafiltro porqu est caliente BZ02 DE 1 Quitar el portafiltro fig 1 pos 2 del grupo suministrador fig 1 pos 5 2 Cargar el portafiltro con caf molido prensa...

Page 81: ...pomo llave vapor fig 1 pos 4 La cantidad de vapor suministrado es proporcional a la abertura de la llave mayor es la abertura de la llave mayor ser la cantidad de vapor suministrado 4 Terminada la su...

Page 82: ...vezobtenidaladosisdeseada apagamientodel LED de esta manera la dosis est programada Notas Los LED de la caja de pulsadores relampaguean por sacudidas falta de agua en el tanque Los LED de la caja de p...

Page 83: ...ervicio de asistencia t cnica Evitar de sustituirlo en modo aut nomo Efectuar la limpieza manutenci n con la m quina fr a preferiblemente llevando guantes protectores para las manos 6 2 Limpieza de la...

Page 84: ...nde de la excesiva dosis de caf dentro del porta filtro P RDIDAS DEL PORTA FILTRO Causas posibles 1 La guarnici n de la tina inferior est desgastada o incrustada 2 El porta filtro est colocado incorre...

Page 85: ...a presi n de la bomba est baja 9bar o la bomba no funciona En los casos 1 2 3 es posible resolver el problema con el ajuste correcto del molido En los casos 4 6 es necesario contactar a un t cnico En...

Page 86: ...la v lvula de alivio Entre tanto para poder utilizar la m quina abrir el grifo del vapor la presi n de la caldera disminuir hasta 0 esto causar la conexi n de la resistencia y el aumento de la tempera...

Page 87: ...uo Si el flujo es continuo el problema depende del molido del caf que est demasiado fina o del porta filtro atascado En este caso poner el porta filtro en agua caliente con las tabletas detergentes ap...

Page 88: ...88 cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 BZ02PM_BZ02DE NOTE...

Page 89: ...89 cod 9941038 01 ed 02 04 rev 01 BZ02PM_BZ02DE...

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Page 96: ...1 G BEZZERA MACCHINE PER CAFF ESPRESSO Via Luigi Bezzera 1 20088 Rosate Milano Italy Tel 02 90848102 r a Telefax 02 90870287 Web www g bezzera it e mail commerciale bezzera it Cod 9941038 01 ed 02 04...

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