69
NL
11. De theekan weer op het deksel van het waterreservoir plaatsen. De in het
waterreservoir opstijgende stoom houdt het theeconcentraat in de theekan op de
temperatuur die hij nodig heeft voor het ‘trekken’.
12. Na de gewenste trektijd de theezeef uit de theekan nemen.
13. Het in de theekan ontstane concentraat in een theekopje of een theeglas gieten en
met heet water uit het waterreservoir bijvullen. Op die manier kunt u de sterkte en de
smaak van de thee naar eigen wens variëren.
Kruidenthee
De bereiding van kruidenthee alsook van overige theesoorten, zoals vruchten-, rooibos-
en specerijenthee gaat net als die van zwarte thee (zie hoofdstuk ‘Tips voor het zetten van
thee’ | ‘Zwarte thee’). De verschillende mengsels benodigen afhankelijk van het soort ca.
5 – 10 minuten trektijd.
Kruidentheemengsels kunnen in zeldzame gevallen ziektekiemen (zoals salmonella)
bevatten, die door verhitten worden gedood. Daarom moet kruidenthee altijd met
kokend water worden opgegoten. Alleen zo krijgt u een veilig levensmiddel!
In kruidentheemengsels zijn bovendien sporen aanwezig die niet door kokend water
worden gedood. Ze kunnen in warm water ontkiemen. Omwille van deze reden mag
u reeds gezette kruidenthee niet meerdere uren laten staan.
Hete instantdranken
Voor de bereiding van hete instantdranken zoals oploskof
fi
e, de gewenste hoeveelheid in
een kopje doen en met heet water uit de samowar overgieten (zie hoofdstuk ‘Bediening’ |
‘Aftapkraan bedienen’).
Reinigen en onderhoud
AANWIJZINGEN
•
Neem vóór het begin van de reiniging de veiligheidsaanwijzingen in het
hoofdstuk ‘Veiligheidsaanwijzingen’ in acht!
•
Het apparaat regelmatig ontkalken.
•
Gebruik voor het reinigen geen giftige, bijtende of schurende reinigingsmiddelen
resp. schuursponsjes. Deze kunnen het oppervlak aantasten.
1. Het apparaat volledig demonteren.
2. De behuizing afvegen met een vochtige doek. Indien nodig een beetje mild
afwasmiddel gebruiken, om sterkere vervuilingen te verwijderen.
3. Het waterreservoir (
5
) goed uitspoelen met schoon water.
