Bartscher 900003, Instruction Manual, Page: 87 / 91

- 194 -
Zako ń czenie pracy
•
Po zako ń czeniu korzystania z urz ą dzenia przeł ą cznik funkcji nale ż y przekr ę ci ć do
pozycji „O“. Nast ą pi wył ą czenie ś limaka podaj ą cego i czekolada spłynie do miski.
•
Pokr ę tło regulatora temperatury przekr ę ci ć do oporu przeciwnie do kierunku ruchu
wskazówek zegara.
•
Odł
ą
czy
ć
urz
ą
dzenie od gniazdka (wyci
ą
gn
ąć
wtyczk
ę
!) i pozostawi
ć
do ostygni
ę
cia.
•
Pozostał ą czekolad ę przela ć z miski do odpowiedniego pojemnika, aby mo ż na było
j ą dalej wykorzystywa ć lub umie ś ci ć w pojemniku na odpady/worku plastikowym
w celu usuni ę cia z odpadami domowymi.
OSTRZE
Ż
ENIE!
Nigdy nie wlewa
ć
czekolady do kanalizacji. Niebezpiecze
ń
stwo zatkania!
5.5 Propozycje serwowania
•
Zazwyczaj podaje si ę lekko kwa ś ne owoce do słodkiej czekolady i słodkie owoce do
gorzkiej czekolady.
•
Do serwowania z owocami proponujemy:
jabłka, morele, banany, truskawki, czere ś nie, kiwi, orzechy kokosowe,
mango, melony, brzoskwinie, winogrona itd.
•
Do pokrywania czekolad ą fantastycznie nadaj ą si ę tak ż e ró ż ne rodzaje ciast. Nasze
propozycje serwowania z wypiekami obejmuj ą :
biszkopty, pieczywo chrupkie, j ę zyczki biszkoptowe, wafle, suchary itd.
•
W celu udoskonalenia czekoladowych przysmaków mo ż na zastosowa ć ró ż ne dodatki
do polewania lub posypywania. Do tego celu nadaj ą si ę :
kolorowe kruszonki,
siekane pistacje,
tarte skórki pomara ń czowe lub cytrynowe,
wiórki kokosowe,
masa nugatowa,
płatki migdałowe itd.
•
Podstawow
ą
polew
ę
czekoladow
ą
mo
ż
na wzbogaci
ć
za pomoc
ą
ró
ż
nych dodatków.
Płynne dodatki nale ż y doło ż y ć przed roztapianiem czekolady – nigdy nie dodawa ć
zimnych płynów do ciepłej czekolady.
Dobrymi płynnymi dodatkami s ą :
likier kremowy (np. Batida de Coco, Baileys, ajerkoniak lub Kahula),
likiery (np. Amaretto, Creme de Cacao (Bols) lub Gran Marnier),
winiaki (np. malinowy, wi ś niowy lub grappa z orzechów).