Bartscher 162913, Instruction Manual

Page: 197 / 334

- 193 -
Приготовление продуктов во фритюре

Подсоединить прибор к одиночной, заземленной розетке.

Включить прибор с помощью переключателя
ВКЛ./ВЫКЛ
.
Встроенная во
включателе контрольная зеленая лампочка загорится.
УКАЗАНИЕ!
Чтобы удостовериться в наличии масла в чаше, регулятор температуры
всегда сначала повернуть в положение „OFF“, только затем на требуемый
уровень температуры - в противном случае прибор не будет нагреваться.

Установить поворотный регулятор температуры, поворачивая его по
часовой до требуемого параметра температуры (50 °C – 190 °C).

Во время нагревания горит контрольная лампочка нагрева, которая погаснет по
достижении установленной температуры. Загорится зеленая контрольная
лампочка поддержания тепла. После снижения температуры в чаше красная
контрольная лампочка нагрева загорится, и прибор начнет повторный процесс
нагревания.
ОСТОРОЖНО! Опасность получения ожогов!
Во время работы прибора фритюрница и масло, находя-
щееся в чаше для приготовления во фритюре, сильно
нагреваются, и существует опасность возгорания масла.
Прибор не должен работать слишком долго!

Для достижения оптимальных результатов подождать, пока будет достигнута
требуемая температура, после чего вложить продукты во фритюрницу.

Не использовать фритюрное масло/твердый жир слишком долго при очень
высокой температуре, т.к. оно теряет свои качества и становится непригодным.

В случае более длительных перерывов между процессами приготовления во
фритюре регулятор температуры установить на более низкую величину.

Вложить приготовленные пищевые продукты в корзину для приготовления во
фритюре.

Нельзя переполнять корзину, т.к. температура масла/жира снизится, и
продукт будет слишком жирным.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!
Во время приготовления продуктов во фритюре не следует превышать
указанное ниже количество блюд:
Модель 8-литровая одиночная фритюрница 0,6 кг
Модель двойная фритюрница 2 х 8 литров 0,6 кг на одну чашу