Wie Induktion funktioniert
In dem Gerät wird ein magnetisches Feld erzeugt.Wenn ein Topf mit
eisernem Boden auf eine Kochzone gestellt wird, entsteht im Topfboden
ein Induktionsstrom.Dieser Induktionsstrom erzeugt Hitze im Topfboden.
Bequem
Die elektronische Bedienung kann präzise und einfach eingestellt
werden.Mit der niedrigsten Kochstufe können Sie z. B. direkt im Topf
Schokolade schmelzen oder Zutaten zubereiten, die Sie normalerweise
im Wasserbad erhitzen würden.
Schnell
Dank der hohen Leistungsstufen des Induktionskochfeldes ist das
Aufkochen von Flüssigkeiten sehr schnell. Das Durchgaren von Speisen
dauert genauso lange wie bei anderen Gararten.
Sauber
Das Kochfeld ist leicht zu reinigen. Da die Kochzonen nicht heißer
werden als die Pfannen selbst, können keine Speisen auf der Kochzone
angebrannt werden.
Sicher
Die Hitze wird im Topf selbst erzeugt. Die Glasplatte wird nicht heißer
als der Topf.Hierdurch bleibt die Kochzone bedeutend kühler im
Vergleich zu Kochzonen eines Keramik- oder Gaskochfeldes.Nachdem
ein Topf von der Kochzone genommen wurde, kühlt sich diese schnell
ab.
Energiemanagement
Dieses Induktionskochfeld ist mit einem intelligenten Energiemanagementsystem ausgestattet.
Dieses System stellt sicher, dass eine maximal zulässige Leistung aus Sicherheitsgründen nicht
überschritten werden kann.
•
Das intelligente Energiemanagementsystem ordnet die Energieverteilung über die Zonen
automatisch an. Das bedeutet, dass das Kochfeld die Leistung einer Zone automatisch verringern
kann, wenn die Leistungsstufe einer anderen Zone erhöht wird. Der Aktivitätsgrad des
Energiemanagementsystems hängt von der verfügbaren Leistung pro elektrischer Phase, der
Einstellung des Strombegrenzers und der angeschlossenen Last ab.
•
Die Leistung einer Zone kann die Leistung einer anderen Zone beeinflussen, da die maximal
erhältliche Leistung auf die Zonen verteilt wird. Wenn die kombinierten Zonen beim Einstellen
einer neuen Leistungsstufe die maximal verfügbare Leistung erreichen, werden die
Leistungsstufen einer oder mehrerer Zonen automatisch innerhalb der Leistungsgrenze reduziert.
Dies wird durch das Blinken des entsprechenden Bedienelementes angezeigt.
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Falls eine Zone für Celsius Cooking verwendet wird, hat diese Zone immer höchste Priorität.
•
Ein Eingreifen des intelligenten Energiemanagementsystems ist wahrscheinlicher, wenn der
Strombegrenzer auf einen niedrigeren Wert eingestellt ist.
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Verwendung
