RU
Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию
серии J; стр 53 из 108
ВНИМАНИЕ. В случае несоблюдения вышеуказанных значений существует риск
повреждения парогенератора, что потребует полной замены паровой системы. Разумеется,
что эта замена не покрывается гарантией!
Приложение «А»: Показатели качества воды, используемой для
подачи на парогенератор
Показатели качества воды, используемой для подачи на парогенератор, ДОЛЖНЫ
соответствовать
«Правилам,
действующим
в
Европейском
сообществе
относительно качества воды, предназначенной для потребления человеком», где
указано, что: «вода не должна быть агрессивной»
Технические особенности:
•
Точка подключения должна соответствовать требованиям инструкции по эксплуатации печи.
•
Размер трубы для подвода воды – ½ G (или труба с эквивалентным внутренним сечением).
•
Установите шаровой кран для быстрого отключения подачи воды.
•
В случае частых резких перепадов давления в системе водоснабжения установите регулятор давления.
•
Давление в замкнутом контуре: от 2 до 5 бар.
•
Расход воды: от 25 (минимум) до 30 л/мин.
Основные показатели:
•
Общая жесткость: Макс. 10° F (французские градусы)
•
Концентрация ионов водорода (pH): от 6,5 (минимум) до 9,5 (максимум)
•
Проводимость: макс. 1000 мкСм/см
•
Индекс Ланжелье (показатель стабильности и агрессивности воды при 20 °С): от -0,5 до +0,5
•
Индекс Ризнера (показатель стабильности воды при 20 °С): от 6 до 7,5
•
Хлориды: не более 15 мг/л
•
Сульфаты: не более 50 мг/л
•
Натрий: не более 100 мг/л
•
Железо: не более 0,2 мг/л
•
Марганец: не более 0,05 мг/л
Примечания:
•
Рекомендуется регулярно проводить анализ качества воды с привлечением квалифицированных
специалистов, чтобы избежать повреждений парогенератора и оборудования водяного контура.
•
Жесткая вода, с высоким содержанием бикарбонатов, вызывает образование накипи.
•
Если вода чересчур жесткая (с высокой концентрацией карбоната кальция), рекомендуется установить
умягчитель, чтобы избежать образования накипи и повреждения паровой системы.
•
Использование умягчителя на ионообменных смолах снижает временную жесткость воды, но при этом
снижает и значение pH, повышая кислотность.
•
Значения pH ниже 6,5 указывают на то, что вода является кислой и, следовательно, агрессивной.
•
Кислотность можно нейтрализовать путем добавления полифосфатов, используя специальные
дозаторы.
•
Чем выше значение проводимости, тем больше солей содержится в воде (опасность коррозии).
Высокие концентрации хлоридов, особенно в сочетании с кислотным pH, ускоряют коррозию.
Summary of Contents for Bakery Line J 106 C
Page 10: ...RU Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию серии J стр 10 из 108 ...
Page 11: ...RU Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию серии J стр 11 из 108 ...
Page 22: ...RU Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию серии J стр 22 из 108 ...
Page 54: ...RU Руководство по эксплуатации и техническому обслуживанию серии J стр 54 из 108 ...
Page 63: ...EN Use and Maintenance manual J series ING Rev E Page 63 of 108 ...
Page 64: ...EN Use and Maintenance manual J series ING Rev E Page 64 of 108 ...
Page 75: ...EN Use and Maintenance manual J series ING Rev E Page 75 of 108 ...
Page 94: ...EN Use and Maintenance manual J series ING Rev E Page 94 of 108 CONTROL PANELS ...