Angelo Po 090FT1G Use And Installation Manual Download Page 54

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Deutsch

Die Bratplatte (fry - top), die im Folgenden als Gerät
bezeichnet wird, wurde für den Gebrauch in Re-
staurantbetrieben zum Braten von Speisen direkt
auf der Platte projektiert und konstruiert.

Das Gerät wird bedarfsabhängig in verschiedenen
Versionen hergestellt (siehe Abbildung).

TECHNISCHE INFORMATIONEN

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS

IDM-39603308100.tif

190FT1G

Glatte (Eisen)

190FT4G

Glatte (Chrom)

190FT7G

Glatte (Verbundstoff)

190FT2G

Gerillte (Eisen)

190FT3G

½ Gerillte (Eisen)

190FT6G

½ Gerillte (Chrom)

090FT1G

Glatte (Eisen)

090FT2G

Gerillte (Eisen)

090FT4G

Glatte (Chrom)

090FT5G

Gerillte (Chrom)

090FT7G

Glatte (Verbundstoff)

IDM-39603307600.tif

Glatte (Eisen)

190FT72G

Glatte (Verbundstoff) + Gerillte (Eisen)

Glatte (Chrom)

190FT15G

Glatte (Eisen) + Gerillte (Chrom)

Glatte (Verbundstoff)

190FT42G

Glatte (Chrom) + Gerillte (Eisen)

IDM-39614702800.tif

Summary of Contents for 090FT1G

Page 1: ...AQUE DE CUISSON FRY TOP PLANCHA DE COCCIÓN FRY TOP 090FT1G 090FT2G 090FT4G 090FT5G 090FT7G 190FT1G 190FT2G 190FT3G 190FT4G 190FT6G 190FT7G 190FT15G 190FT42G 190FT72G MANUALE D USO E INSTALLAZIONE USE AND INSTALLATION MANUAL BEDIEN UND INSTALLATIONSHANDBUCH MANUEL D UTILISATION ET D INSTALLATION MANUAL DE USO E INSTALACIÓN 3057301 Ed 1 06 2008 ...

Page 2: ......

Page 3: ...bacinella 11 Montaggio prolunga scarico residui 11 Montaggio telaio paraspruzzi 10 Movimentazione e installazione rac comandazioni per la 17 Movimentazione e sollevamento 18 N Norme per la sicurezza 7 P Piastra pulizia 14 Pressione gas controllo 15 Prolunga scarico residui montaggio 11 Pulizia apparecchiatura 14 Pulizia piastra 14 R Raccomandazioni per il lettore 2 Raccomandazioni per l uso 8 Racc...

Page 4: ...informazioni devono leggerle attentamente ed applicarle in modo rigoroso Queste informazioni sono fornite dal costruttore nella propria lingua originale italiano e possono es sere tradotte in altre lingue per soddisfare le esigen ze legislative e o commerciali Un po di tempo dedicato alla lettura di tali informa zioni permetterà di evitare rischi alla salute e alla si curezza delle persone e danni...

Page 5: ...ssorbita W b17 Indicatore tensione collaudo b18 Data di costruzione C Targa gas collaudo c1 Tipo di gas c2 Pressione gas L installatore dovrà scegliere e applicare la targhet ta A a fianco della targhetta di identificazione re lativa al paese di utilizzo e dovrà contrassegnare a quale categoria appartiene Tipo A scarico stan dard Tipo B11 scarico alto Se il gas di utilizzo è lo stesso usato dal co...

Page 6: ...più versioni vedi figura INFORMAZIONI TECNICHE 2 DESCRIZIONE GENERALE APPARECCHIATURA IDM 39603308100 tif 190FT1G Liscia ferro 190FT4G Liscia cromo 190FT7G Liscia compound 190FT2G Rigata ferro 190FT3G Rigata ferro 190FT6G Rigata cromo 090FT1G Liscia ferro 090FT2G Rigata ferro 090FT4G Liscia cromo 090FT5G Rigata cromo 090FT7G Liscia compound IDM 39603307600 tif Liscia ferro 190FT72G Liscia compound...

Page 7: ...evacuare i fumi e con vogliarli sotto una cappa con aspirazione asservita all impianto del gas solo per versione 190FT Vedi tabelle e Scheda allacciamenti in fondo al manuale Anche se l apparecchiatura è completa di tutti i dispo sitivi di sicurezza in fase di installazione e allaccia mento essi dovranno se necessario essere integrati con altri in modo da rispettare le leggi vigenti in mate ria L ...

Page 8: ...one dei segnali applicati A Targa identificazione costruttore e apparec chiatura B Pericolo di scottatura fare attenzione alle su perfici calde C Pericolo generico durante il lavaggio dell appa recchiatura non dirigere getti d acqua in pressio ne sulle parti interne D Pericolo generico prima di effettuare qualsiasi tipo di intervento leggere attentamente il manuale E Pericolo generico richiama l a...

Page 9: ...olari capa cità devono essere eseguiti esclusivamente da per sonale qualificato con esperienza riconosciuta e acquisita nel settore specifico di intervento Per mantenere l igiene e proteggere gli alimenti la vorati da tutti i fenomeni di contaminazione è ne cessario pulire accuratamente gli elementi che vengono a contatto direttamente o indirettamente con gli alimenti e tutte le zone limitrofe Eff...

Page 10: ... per ottenere prestazioni diverse da quelle previste Prima dell uso verificare che i dispositivi di sicurezza siano perfetta mente installati ed efficienti Gli utilizzatori oltre ad impegnarsi a soddisfare questi re quisiti devono applicare tutte le norme di sicurezza e leggere con attenzione la de scrizione dei comandi e la messa in servi zio Sull apparecchiatura sono disposti i comandi per attiv...

Page 11: ...senso antiorario pos 2 in corrispondenza della temperatura massima e mantenere questa posizione per cir ca 2 minuti quindi ruotare la manopola in corri spondenza della temperatura desiderata Importante Per le apparecchiature con piastra cromata e in compound è necessario alla prima ac censione giornaliera effettuare un preri scaldamento di circa 30 min alla temperatura di 190 C Spegnimento 1 Ruota...

Page 12: ...ermostato di sicu rezza intervenuto per riattivare l alimentazione del gas Importante Per identificare il termostato intervenuto controllare quale bruciatore si è spento e agire sul pulsante corrispondente 1 Inserire il telaio posteriore A nell apposi ta scanalatura 2 Posizionare i telai laterali B ed inserire i perni nelle asole del telaio posteriore Per la pulizia smontare il telaio paraspruzzi ...

Page 13: ...to C e le manopole A ad operazione ultimata Per questa operazione procedere nel modo indicato 1 Chiudere il rubinetto alimentazione gas 2 Agire sull interruttore sezionatore dell apparec chiatura per disattivare l allacciamento alla li nea elettrica principale Montaggio guida su vano chiuso 3 Montare la guida bacinella A con le viti B ed inserire la bacinella di raccolta C Montaggio guida su vano ...

Page 14: ... Montare la guida bacinella A con le viti B ed inserire la bacinella di raccolta C Montaggio guida su trave di sostegno 6 Montare il Kit copertura top D 7 Montare la guida bacinella A con le viti B ed inserire la bacinella di raccolta C IDM 39616103100 tif C A B IDM 39616103200 tif C B A B A B D ...

Page 15: ...e le zone limitrofe Per la pulizia utilizzare esclusivamente pro dotti detergenti per uso alimentare Mantenere l apparecchiatura in condizioni di massi ma efficienza grazie alle operazioni di manutenzio ne programmata previste dal costruttore Se ben effettuata essa consentirà di ottenere le migliori prestazioni una più lunga durata di esercizio ed un mantenimento costante dei requisiti di sicurezz...

Page 16: ...odotti che contengono sostanze dannose e pericolose per la salute delle per sone solventi benzine ecc 4 Risciacquare le superfici con acqua potabile e asciugarle 5 Utilizzare getti d acqua in pressione solo sulle parti esterne 6 Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox per non danneggiarle In particolare evitare l uso di prodotti corrosivi e non utilizzare mate riale abrasivo o utensili ...

Page 17: ...modo indicato 1 Chiudere il rubinetto alimentazione gas 2 Sfilare le manopole A 3 Svitare le viti B e smontare il cruscotto C 4 Svitare la vite D della presa di pressione 5 Collegare il manometro E alla presa di pres sione F 6 Riaprire il rubinetto alimentazione gas 7 Accendere il bruciatore e ruotare la manopola sul la posizione di fiamma massima vedi pag 9 e verificare che la pressione indicata ...

Page 18: ...inetto alimentazione gas e aerare il locale La spia pilota non si accende I dispositivi di accensione a scintilla non funzionano Verificare l efficienza dei dispositivi di accensione Accendere manual mente con fiamma libera Contattare il servizio assistenza Presenza d aria nelle tubazioni dovu ta a prolungata inattività Insistere più a lungo con l operazione di accensione La spia pilota non rimane...

Page 19: ...alcuni componenti smontati ed oppor tunamente protetti e imballati Sull imballo sono riportate tutte le informazioni ne cessarie ad effettuare il carico e lo scarico In fase di disimballo controllare l integrità e l esatta quantità dei componenti Il materiale di imballo va opportunamente smaltito nel rispetto delle leggi vigenti Il trasporto anche in funzione del luogo di destina zione può essere ...

Page 20: ...i scarico dei residui di lavorazione Deve essere adeguata mente illuminata ed avere tutti i requisiti igienici e sanitari rispondenti alle leggi vigenti per evitare che gli alimenti vengano contaminati Se necessario individuare l esatta posizione di ogni singola apparecchiatura o sottoinsieme e tracciare le coordinate per posizionarli correttamente Effettuare l installazione a una distanza dalla p...

Page 21: ...ture 7 Collegare le apparecchiature con le viti e i dadi D E 8 Asportare il sigillante eccedente ed il nastro ade sivo 9 Applicare il sigillante all interno del coperchio F e montarlo per coprire la zona di fissaggio 10 Rimontare se presente il supporto ferma la na 11 Rimontare i cruscotti C e le manopole A ad operazione ultimata Per le apparecchiature in batteria sono disponibili a richiesta dive...

Page 22: ...o in posizione facilmente accessibile e deve essere immediatamente individuabile il suo stato aperto o chiuso ALLACCIAMENTO GAS Importante Effettuare l allacciamento nel rispetto delle leggi vigenti in materia utilizzando il mate riale appropriato e prescritto Allacciamento a camino con tiraggio naturale Per questa operazione pro cedere nel modo indicato 1 Collegare la presa di scarico dell appare...

Page 23: ... l interruttore sezionatore A alla morsettiera E dell apparecchiatura come indi cato in figura e nello schema elettrico in fondo al manuale Utilizzare un cavo con caratteristi che non inferiori al tipo H05RN F Importante In fase di allacciamento fare attenzione al collegamento dei cavi di neutro e di terra se non è effettuato correttamente il brucia tore non si accende 5 Rimontare il cruscotto D e...

Page 24: ...la termo coppia di sicurezza 5 Verificare che non vi siano perdite di gas 6 Verificare che le targhette siano compilate con le indicazioni del gas relativo al paese di utilizzo Effettuato il collaudo se necessario addestrare op portunamente l utilizzatore affinché acquisisca tutte le competenze necessarie alla messa in servizio dell ap parecchiatura in condizioni di sicurezza come previ sto dalle ...

Page 25: ...azione gas ed impedire l accesso a tutti i dispositivi che potrebbero se attivati pro vocare condizioni di pericolo inatteso causando danni alla sicurezza e alla salute delle persone Qualora sia necessario sostituire dei componen ti usurati utilizzare esclusivamente dei ricambi originali Si declina ogni responsabilità per danni a persone o componenti derivanti dall impiego di ricambi non originali...

Page 26: ...il cruscotto C 4 Svitare il raccordo D 5 Estrarre l ugello E e sostituirlo con quello adatto al tipo di gas utilizzato vedi tabella in fondo al manuale 6 Riavvitare il raccordo D 7 Rimontare il cruscotto C e le manopole A ad operazione ultimata Importante Tale operazione deve essere eseguita da operatori esperti nel rispetto delle leggi vi genti in materia di sicurezza sul lavoro Non disperdere ne...

Page 27: ...the appliance 18 Instructions cleaning 14 L Lengthy downtimes of appliance 13 Lifting and handling 18 OOptional accessories 6 P Packaging and unpacking 17 Procedure for requesting service 3 Purpose of the manual 2 R Recommendations for adjust ments 22 Recommendations for handling and installation 17 Recommendations for replacing parts 23 Recommendations for servicing 13 Recommendations for use 8 R...

Page 28: ...e the manual s intended readers must read it thor oughly and apply its instructions to the letter The constructor supplies this information in its own language Italian but it may be translated into other languages to meet legal and or commercial requirements A little time taken to read this information will allow the prevention of risks to health and safety and the risk of economic losses Keep thi...

Page 29: ...icator b18 Date of construction C Testing gas plate c1 Type of gas c2 Gas pressure The installer must select the plate A and apply it alongside the nameplate relating to the country of use and must mark the relative appliance class Type A standard fume exhaust vent Type B11 tall fume exhaust vent If the appliance is to be used with the same type of gas as used by the constructor for testing the in...

Page 30: ...diagram TECHNICAL INFORMATION 2 GENERAL DESCRIPTION OF APPLIANCE IDM 39603308100 tif 190FT1G Smooth iron 190FT4G Smooth chromium 190FT7G Smooth Compound 190FT2G Ribbed iron 190FT3G Ribbed iron 190FT6G Ribbed chromium 090FT1G Smooth iron 090FT2G Ribbed iron 090FT4G Smooth chromium 090FT5G Ribbed chromium 090FT7G Smooth Compound IDM 39603307600 tif Smooth iron 190FT72G Smooth compound Ribbed iron Sm...

Page 31: ...removes the fumes and conveys them to a flue fitted with an extraction system serving the gas system for version 190FT only See tables and Connection chart at the back of the manual Although the appliance is complete with all safety devices during installation and connection addi tional devices must be added if necessary to com ply with the relevant legal requirements The illustration shows the po...

Page 32: ...ration shows the position of the signs provided A Nameplate with manufacturer and appliance data B Burn hazard watch out for hot surfaces C General hazard when washing the appliance do not point pressurised water jets at internal parts D General hazard read the manual carefully before carrying out any procedure E General hazard all relevant regulations must be complied with Install in compliance w...

Page 33: ...rvicing operations requiring specific technical knowledge or skills must only be carried out by qualified staff with recognised experience in the specific sector To maintain hygiene and protect the food proc essed from all forms of contamination all elements in direct or indirect contact with foodstuffs and all surrounding zones must be cleaned thoroughly For these operations use only food approve...

Page 34: ...ructor and never tamper with any device to obtain performance levels outside the rated specifi cations Before use check that the safety devices are properly installed and in good working order As well as taking care to meet these require ments users must also implement all safety regulations and read the description of the controls and the start up procedure carefully The appliance is fitted with ...

Page 35: ...ob A anti clockwise pos 2 to the maximum temperature and leave it there for about 2 minutes then turn the knob to the tem perature required Important For appliances with chromium plated and compound plate preheating of about 30 min to the temperature of 190 C is neces sary the first time the appliance is switched on each day Turning off 1 Turn the knob clockwise pos 3 to turn the burner off The pi...

Page 36: ...to restore the gas supply Important To identify the thermostat that has been tripped check which burner has cut out and press the corresponding button To carry out this operation proceed as fol lows 1 Fit the rear frame A into the groove provided 2 Fit the side frames B by inserting the pins into the slots in the rear frame To clean remove the splash guard frame and put it in a dishwasher RESETTIN...

Page 37: ...C and the knobs A on completion of the operation To carry out this operation proceed as follows 1 Turn off the gas supply tap 2 Cut off the mains electricity supply using the ap pliance s master switch Fitting the runner on an enclosed section 3 Fit the drip tray runner A with the screws B and insert the drip tray C Fitting the runner on an open section 4 Fit the drip tray runner A with the screws...

Page 38: ...ing frame 5 Fit the drip tray runner A with the screws B and insert the drip tray C Fitting the runner on a supporting beam 6 Fit the griddle cover kit D 7 Fit the drip tray runner A with the screws B and insert the drip tray C IDM 39616103100 tif C A B IDM 39616103200 tif C B A B A B D ...

Page 39: ... areas clean When cleaning use only food approved de tergents Keep the appliance at peak efficiency by carrying out the scheduled servicing procedures recom mended by the constructor Proper servicing will al low the best performance a longer working life and constant maintenance of safety requirements Caution warning Before carrying out any servicing procedure activate all the safety devices provi...

Page 40: ...ution warning Never use products containing substances harmful or hazardous for health solvents pe troleum spirits etc 4 Rinse surfaces with drinking water and dry 5 Pressurised water jets may only be used on ex ternal parts 6 Take special care not to damage stainless steel surfaces In particular avoid the use of corro sive products and do not use abrasive materials or sharp tools 7 Remove food re...

Page 41: ... follows 1 Turn off the gas supply tap 2 Pull off the knob A 3 Undo the screws B and remove the control panel C 4 Undo the screw D of the pressure connection 5 Connect the pressure gauge E to the pressure test point F 6 Turn the gas supply tap back on 7 Light the burner and turn the knob to the full flame setting see page 9 then check that the pressure reading complies with the values in the table...

Page 42: ...s gone out Turn off the gas supply tap and ven tilate the room The pilot light does not ignite The spark ignition devices are not working Check that the ignition devices are in good working order Light by hand with a naked light Contact the after sales service Air in pipelines due to long period out of use Make more attempts to light the flame The pilot light goes out The thermocouple has not warm...

Page 43: ... protected and packed for trans port The packaging carries all information necessary for loading and unloading When unpacking check that all components are present in the correct quantities and are undam aged The packaging material must be properly disposed of in accordance with legal requirements Different means of transport may be used depend ing partly on the destination The chart shows the mos...

Page 44: ...pply the appliance and dispose of the production residues must be suitably lit and must meet all legal health and hygiene require ments to prevent the contamination of the foods If necessary fix the exact position of each individual ap pliance or subassembly by mark coordinates to locate them correctly Appliances must be at some distance from the wall at least 5 cm if the wall is not designed to b...

Page 45: ...s side by side 7 Connect the appliance using the screws and nuts D E 8 Remove the excess sealant and the masking tape 9 Apply the sealant to the inside of the lid F and fit it to cover the fixing zone 10 Replace the insulation retainer if fitted 11 Replace the control panels C and the knobs A on completion of the operation A variety of optional installation kits are available for arranging applian...

Page 46: ...ed in an easily accessible position and its status on or off must be obvious at a glance GAS CONNECTION Important Make the connection in compliance with the relevant legal requirements using ap propriate and recommended materials Connecting to a flue with natural draught To carry out this operation proceed as follows 1 Connect the appliance s exhaust outlet to the flue A using a line complying wit...

Page 47: ...er A to the terminal board E of the appliance as shown in the dia gram and in the electrical system diagram at the back of the manual Use a cable with at least H05RN F characteristics Important When connecting take care over the con nection of the neutral and earth wires if they are not connected correctly the burn er does not light 5 Replace the control panel D and the knobs B on completion of th...

Page 48: ...rectly and its combustion 4 Check that the safety thermocouple is working correctly 5 Check that there are no gas leaks 6 Check that the nameplates specify the correct gas for the country of use After testing if necessary instruct the user in all the skills necessary for putting the appliance into oper ation in conditions of safety in accordance with le gal requirements Important Before making any...

Page 49: ...cular turn off the gas supply tap and prevent access to all devices which might cause unexpected health and safety hazards if turned on If work parts have to be replaced use original spare parts only The manufacturer declines all responsibly for injury or damage to components due to the use of non original parts or extraordinary work on the appli ance which may modify the safety requirements witho...

Page 50: ... Unscrew the union D 5 Remove the nozzle E and replace it with the one suitable for the type of gas in use see table at back of manual 6 Retighten the union D 7 Replace the control panel C and the knobs A on completion of the operation Important This operation must be carried out by skilled operatives in compliance with the le gal requirements with regard to safety at work Never dump non biodegrad...

Page 51: ...Hinweisschilder Sicherheit und Infor mationen 6 Hub und Handhabung 18 I Informationen für den leser 2 Installation des Geräts 18 Installation und Handhabung Emp fehlungen für die 17 K Kennzeichnung Hersteller und Gerät 3 Kontrolle des Gasdrucks 15 Kundendienst anfordern 3 L Längerer Stillstand des Geräts 13 MMontage bei Reihenaufstellung 19 Montage der Verlängerung zum Ab lassen der Rückstände 11 ...

Page 52: ...eben dem fachgerechten Umgang mit dem Produkt sind die Zielpersonen für vorliegende An weisungen dazu aufgefordert diese aufmerksam durchzulesen und rigoros anzuwenden Der Hersteller stellt diese Informationen im Original in der Landessprache Italienisch zur Verfügung Sie können übersetzt werden um gesetzlichen An forderungen zu genügen oder kommerziellen Erfor dernissen zu entsprechen Es lohnt si...

Page 53: ...stallateur muss das geeignete Schild A aus wählen neben dem Schild für das Benutzerland auf bringen und mit dem Kennzeichen für die betreffende Kategorie versehen Typ A Standardabzug Typ B11 hoher Abzug Wenn das verwendete Gas mit dem übereinstimmt welches der Hersteller beim Testlauf verwendet hat so ist es für die Abnahme ausreichend das Schild C zu entfernen und die Anzeige b13 auf dem Typensch...

Page 54: ...SCHE INFORMATIONEN 2 ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS IDM 39603308100 tif 190FT1G Glatte Eisen 190FT4G Glatte Chrom 190FT7G Glatte Verbundstoff 190FT2G Gerillte Eisen 190FT3G Gerillte Eisen 190FT6G Gerillte Chrom 090FT1G Glatte Eisen 090FT2G Gerillte Eisen 090FT4G Glatte Chrom 090FT5G Gerillte Chrom 090FT7G Glatte Verbundstoff IDM 39603307600 tif Glatte Eisen 190FT72G Glatte Verbundstoff Gerillt...

Page 55: ...bsaugung mit der Gasanlage verriegelt ist Nur bei Version 190FT Siehe Tabellen und Anschlussschema am Ende des Handbuchs Das Gerät wird zwar mit sämtlichen planmäßigen Sicherheitsvorrichtungen geliefert es kann jedoch notwendig sein während Installation und An schluss ggf weitere ergänzende Maßnahmen zu ergreifen um den Anforderungen der einschlägi gen geltenden Gesetze zu entsprechen Die Abbildun...

Page 56: ...ildung zeigt die Anordnung der aufgekleb ten Sicherheitshinweise A Typenschild mit Angabe des Herstellers und der Gerätekenndaten B Verbrennungsgefahr Vorsicht vor heißen Flächen C Allgemeine Gefahr Beim Waschen des Geräts den Wasserstrahl nicht direkt auf die inneren Teile richten D Allgemeine Gefahr Vor Ausführung irgendeines Eingriffs zuerst das Handbuch aufmerksam lesen E Allgemeine Gefahr For...

Page 57: ...präzise Fach kenntnisse oder besondere Fähigkeiten erfordern dürfen ausschließlich von qualifiziertem Personal mit nachweislicher Erfahrung in diesem speziellen Gebiet des Eingriffs durchgeführt werden Aus hygienischen Gründen und zum Schutz vor jeglicher Form der Kontamination der Nahrungsmit tel müssen die Elemente die direkt oder indirekt mit den Nahrungsmitteln in Berührung kommen sowie die an...

Page 58: ...n an den Vorrichtungen vorzunehmen um nicht vorge sehene Leistungen herbeizuführen Überprüfen Sie vor dem Gebrauch ob die Sicher heitsvorrichtungen installiert sind und einwandfrei funktionieren Neben Beachtung oben stehender Anforderungen müssen die Benutzer sämtliche Sicherheitsnor men befolgen und die Beschreibung der Bedie nelemente sowie der Inbetriebnahme aufmerksam durchlesen Das Gerät ist ...

Page 59: ...2 auf die Höchsttemperatur drehen und rund 2 Minuten in dieser Stellung lassen Dann den Schalter auf die gewünschte Temperatur einstellen Wichtig Geräte mit verchromter Platte oder Platte aus Verbundstoff müssen bei der ersten Einschaltung am Tag rund 30 Minuten mit einer Temperatur von 190 C vorgeheizt werden Abschaltung 1 Drehen Sie den Bedienknebel im Uhrzeigersinn Pos 3 um den Brenner abzuscha...

Page 60: ...der freizugeben Wichtig Zum Identifizieren des ausgelösten Ther mostaten kontrollieren welcher Brenner sich ausgeschaltet hat und die entspre chende Taste drücken Für diesen Vorgang in der angegebenen Wei se verfahren 1 Den hinteren Rahmen A in die vorgese hene Nut einsetzen 2 Die Seitenrahmen B anbringen hierzu die Zapfen in die Langlöcher des hinteren Rah mens einsetzen Für die Reinigung den Spr...

Page 61: ...der anbringen Für diesen Vorgang in der angegebenen Weise verfahren 1 Schließen Sie den Gaszufuhrhahn 2 Das Gerät mit seinem Trennschalter vom Hauptstromnetz trennen Montage des Behältertragrahmens beim ge schlossenen Unterschrank 3 Den Behältertragrahmen A mit den Schrau ben B befestigen und den Auffangbehälter C einschieben Montage des Behältertragrahmens beim offe nen Unterschrank 4 Den Behälte...

Page 62: ...rahmen A mit den Schrau ben B befestigen und den Auffangbehälter C einschieben Montage des Behältertragrahmens auf Träger 6 Den Bausatz Abdeckung Oberseite D montieren 7 Den Behältertragrahmen A mit den Schrauben B befestigen und den Auffangbehälter C ein schieben IDM 39616103100 tif C A B IDM 39616103200 tif C B A B A B D ...

Page 63: ...Reinigen nur lebensmitteltaugliche Reiniger verwenden Sorgen Sie dafür dass das Gerät im Zustand maxima ler Leistungsfähigkeit bleibt indem Sie die vom Herstel ler vorgesehenen planmäßigen Wartungsarbeiten ausführen Gute Wartung zahlt sich durch optimale Lei stungen längere Betriebsdauer und eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforderungen aus Vorsicht Achtung Vor Ausführung eines Wartungseingr...

Page 64: ...hädlich und gefährlich sind Lösemittel Benzin usw 4 Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser nach und trocknen Sie sie ab 5 Nur die äußeren Teile dürfen mit einem Was serstrahl gereinigt werden 6 Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig um sie nicht zu beschädigen Insbesondere sollte der Gebrauch von ätzenden Produkten Scheuermitteln und spitzen Gegenständen ver mieden werden 7 Essensreste ...

Page 65: ...n Sie den Gaszufuhrhahn 2 Den Schalter A abziehen 3 Drehen Sie die Schrauben B heraus und montieren Sie die Blende C ab 4 Drehen Sie die Schrauben D aus dem Druck prüfpunkt 5 Schließen Sie das Manometer E an den Druckprüfpunkt F an 6 Den Gasabsperrhahn wieder öffnen 7 Den Brenner einschalten den Schalter in die Großstellungdrehen sieheSeite 9 und sicherstel len dass der angezeigte Druck den Werten...

Page 66: ...ammenbrenner lässt sich nicht einschalten Die Funkenzündeinrichtungen funk tionieren nicht Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit derZündeinrichtungen ZündenSieden Brenner manuell mit freier Flamme Kontaktieren Sie den Kundendienst Durch längeren Stillstand hervorge rufene Luftblasen in den Leitungen Versuchen Sie erneut und länger den Zündungsvorgang zu starten Der Zündflammenbrenner bleibt nicht ...

Page 67: ...einer ge eigneten Schutzverpackung versehen werden Auf der Verpackung sind sämtliche erforderlichen An gaben zur Be und Entladung angegeben Kontrollieren Sie beim Auspacken die Unversehrtheit und die exakte Übereinstimmung der Stückmengen Das Verpackungsmaterial muss fachgerecht und unter Beachtung der einschlägigen geltenden Gesetzesbe stimmungen entsorgt werden Der Transport kann auch in Abhängi...

Page 68: ...Abführungsvorrichtungen für Pro duktionsrückstände angemessene Beleuchtung Darüber hinaus müssen sämtliche hygienischen und gesundheitsrechtlichen Anforderungen erfüllt sein um eine Kontamination der Nahrungsmittel zu vermeiden Bestimmen Sie falls notwendig die exakte Position für jedes Gerät bzw jede Gerätekomponente Für eine korrekte Positionierung können die Koordinaten aufge zeichnet werden In...

Page 69: ... aneinander reihen 7 Das Gerät mit den Schrauben und Muttern D E anschließen 8 Entfernen Sie überflüssige Dichtungsmasse und Klebeband 9 Beschichten Sie die Innenseite des Deckels F mit der Dichtungsmasse und montieren Sie den Deckel um die Befestigungszone zu bedecken 10 Falls vorhanden die Halterung der Dämmwolle wieder einbauen 11 Die Blenden C und die Schalter A nach Ab schluss der Arbeit wied...

Page 70: ... und sein Zustand offen oder geschlossen muss sofort erkennbar sein GASANSCHLUSS Wichtig Den Anschluss in Einklang mit den einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen und unter Verwen dung des hierfür geeigneten und vorgeschriebe nen Materials ausführen Anschluss an ein Abzugs rohr mit natürlicher An saugung Für diesen Vorgang in der an gegebenen Weise verfahren 1 Den Abzugsstutzen des Geräts an den K...

Page 71: ...Schaltplan am Ende des Hand buchs an die Klemmenleiste E des Geräts an schließen Ein Kabel verwenden dessen Eigenschaften mindestens die vom Typ H05RN F erfüllen müssen Wichtig Bei der Ausführung des Anschlusses auf den Anschluss des Neutral und des Schutzleiters achten Wenn diese Anschlüsse nicht richtig ausgeführt werden kann der Brenner nicht gezündet werden 5 Abschließend die Bedienblende D un...

Page 72: ...e sicher dass kein Gas austritt 6 Überprüfen Sie dass die Typenschilder mit den Aufklebern bezüglich des im Benutzerland ver wendeten Gastyps beschriftet sind Nach Abschluss des Testlaufs ist der Benutzer ge gebenenfalls auf angemessene Weise in den Ge brauch des Gerätes einzuweisen um sämtliche Kenntnisse zu erwerben die zur Inbetriebnahme des Gerätes unter Sicherheitsbedingungen gemäß geltender ...

Page 73: ...ern Sie den Zugang zu al len Vorrichtungen die bei ihrer Aktivierung eine un vorgesehene Gefahr hervorrufen und Schäden für die Sicherheit und die Gesundheit von Personen verursachen könnten Ersetzen Sie bei Bedarf Komponenten die Verschleißerscheinungen zei gen verwenden Sie dabei ausschließlich Origi nalersatzteile Es wird jede Haftung für Personen oder Komponentenschäden abgelehnt die entste he...

Page 74: ...dungsstück D heraus 5 Nehmen Sie die Düse E heraus und ersetzen Sie sie mit dem für den betreffenden Gastyp geeigneten Bauteil siehe Tabelle am Ende des Handbuches 6 Den Anschluss D wieder anschrauben 7 Abschließend die Bedienblende C und die Schalter A wieder anbringen Wichtig Die Entsorgung ist erfahrenen Bedienern vorbehalten und muss in Übereinstimmung mit den geltenden arbeitsrechtlichen Be s...

Page 75: ...en place de l appareil 18 Montage de la protection pare écla boussures 10 Montage de la rallonge évacuation des résidus 11 Montage des appareils en batterie 19 Montage du guide du bac 11 N Nettoyage de l appareil 14 Nettoyage de la plaque 14 Normes de sécurité 7 P Pannes dépannage 16 Pression du gaz contrôle 15 R Raccordement du gaz 20 Raccordement évacuation des fumées 20 Recommandations pour l u...

Page 76: ...ent aussi lire attenti vement les indications et les appliquer de fa çon rigoureuse Ces informations sont fournies par le fabricant dans sa langue d origine italien et peuvent être traduites dans d autres langues pour satisfaire les exigences législatives et ou commerciales Un peu de temps consacré à la lecture de ces infor mations permettra d éviter des risques à la santé et à la sécurité des per...

Page 77: ... absorbée W b17 Indicateur de tension d essai b18 Date de fabrication C Plaque du gaz d essai c1 Type de gaz c2 Pression du gaz L installateur devra choisir et appliquer la plaque A à côté de la plaque d identification rela tive au pays d utilisation et devra reporter la catégo rie d appartenance Type A évacuation standard Type B11 évacuation haute Si le gaz d utilisation est celui utilisé par le ...

Page 78: ...ns voir figure INFORMATIONS TECHNIQUES 2 DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L APPAREIL IDM 39603308100 tif 190FT1G Lisse fer 190FT4G Lisse chrome 190FT7G Lisse matériau composite 190FT2G Rayée fer 190FT3G Rayée fer 190FT6G Rayée chrome 090FT1G Lisse fer 090FT2G Rayée fer 090FT4G Lisse chrome 090FT5G Rayée chrome 090FT7G Lisse matériau composite IDM 39603307600 tif Lisse fer 190FT72G Lisse matériau composite ...

Page 79: ...B11 pour évacuer les fumées et les transporter sous une hotte avec as piration asservie à l installation du gaz seulement pour la version 190FT Voir tableaux et Fiche des raccordements à la fin du manuel Même si l appareil est complet de tous les disposi tifs de sécurité lors de l installation et du raccorde ment ils devront si nécessaire être intégrés avec d autres pour respecter les lois en vigu...

Page 80: ...DE L illustration indique la position des signaux appliqués A Plaque d identification du fabricant et de l ap pareil B Risque de brûlure attention aux surfaces chaudes C Risque générique pendant le lavage de l appareil ne pas diriger de jets d eau sous pression sur les piè ces intérieures D Danger générique avant tout type d intervention lire attentivement ce manuel E Risque générique rappelle l a...

Page 81: ...nique précise ou des capacités particulières ne peuvent être exécutés que par du personnel qualifié ayant une expérience reconnue et acquise dans le secteur spécifique d intervention Pour maintenir l hygiène et protéger les aliments de tous les phénomènes de contamination il faut net toyer soigneusement les éléments qui sont en con tact directement ou indirectement avec les aliments et toutes les ...

Page 82: ...es performances différen tes de celles prévues Avant l utilisation vérifier si les dispositifs de sécurité sont parfaitement ins tallés et efficaces Les utilisateurs doivent s enga ger à satisfaire ces conditions doivent appliquer toutes les normes de sécurité et lire attentivement la description des commandes et la mise en mar che Sur l appareil sont disposées les commandes pour activer les fonct...

Page 83: ...aire pos 2 en correspondance de la température maximale et maintenir cette position pendant environ 2 minutes puis tourner la manette en correspondance de la température désirée Important Pour les appareils avec plaque chromée et en matériau composite il faut au premier allumage journalier effectuer un préchauf fage d environ 30 min à la température de 190 C Extinction 1 Tourner la manette en sens...

Page 84: ...z Important Pour identifier le thermostat qui est interve nu voir quel brûleur s est éteint et agir sur le bouton correspondant Pour cette opération procéder comme suit 1 Introduire la protection arrière A dans la rainure prévue 2 Positionner les protections latérales B et in troduire les pivots dans les fentes de la protection arrière Pour le nettoyage démonter la protection pare écla boussures e...

Page 85: ...ndes C et les manettes A lorsque l opération est terminée Pour cette opération procéder comme suit 1 Fermer le robinet d alimentation du gaz 2 Agir sur l interrupteur sectionneur de l appareil pour désactiver le branchement à la ligne élec trique principale Montage du guide sur le soubassement fermé 3 Monter le guide du bac A avec les vis B et introduire le bac de récolte C Montage du guide sur le...

Page 86: ...le guide du bac A avec les vis B et introduire le bac de récolte C Montage du guide sur la traverse de soutien 6 Monter le Kit de couverture du dessus D 7 Monter le guide du bac A avec les vis B et introduire le bac de récolte C IDM 39616103100 tif C A B IDM 39616103200 tif C B A B A B D ...

Page 87: ...our le nettoyage utiliser exclusivement des produits détergents pour usage alimen taire Maintenir l appareil en parfait état de fonctionne ment en effectuant les opérations d entretien pro grammé prévues par le fabricant Un bon entretien permettra d obtenir les meilleures performances une plus longue durée et un maintien constant des conditions de sécurité requises Attention Avant toute interventi...

Page 88: ...ereuses pour la santé des personnes solvants essences etc 4 De rincer les surfaces avec de l eau potable et les essuyer 5 Utiliser des jets d eau sous pression unique ment sur les parties extérieures 6 De faire attention aux surfaces en acier inox pour ne pas les endommager En particulier éviter l utilisation de produits corrosifs ne pas utiliser de matériau abrasif ou d outils tranchants 7 De net...

Page 89: ...ation du gaz 2 Enlever la manette A 3 Dévisser les vis B et démonter le tableau de commandes C 4 Dévisser la vis D de la prise de pression 5 Raccorder le manomètre E à la prise de pres sion F 6 Rouvrir le robinet d alimentation du gaz 7 Allumer le brûleur et tourner la manette sur la position de flamme maximum voir page 9 et vérifier que la pression indiquée soit conforme aux valeurs reportées sur...

Page 90: ...r le robinet d alimentation du gaz et aérer la pièce La veilleuse pilote ne s allume pas Les dispositifs d allumage à étincelle ne fonctionnent pas Vérifier l efficacité des dispositifs d allumage Allumer manuellement avec flamme nue Contacter le service assistance Présence d air dans les tuyauteries due à une inactivité prolongée Insister avec l allumage La veilleuse pilote ne reste pas allumée L...

Page 91: ...tains composants démontés et opportuné ment protégés et emballés Sur l emballage sont reportées toutes les informa tions nécessaires au chargement et au décharge ment Lors du déballage contrôler le bon état et la quan tité exacte de composants Le matériau d emballage doit être éliminé confor mément aux lois en vigueur Le transport en fonction aussi du lieu de destina tion peut être effectué avec d...

Page 92: ...s les rac cordements d alimentation d évacuation des résidus de production elle doit être suffisamment éclairée et avoir toutes les conditions hygiéniques et sanitaires re quises par les lois en vigueur pour éviter la contamina tion des aliments Si nécessaire repérer la position exacte de chaque ap pareil ou sous ensemble en traçant les coordonnées pour les positionner correctement La mise en plac...

Page 93: ...reils 7 Unir les appareils avec les vis et les écrous D E 8 Enlever l adhésif en surplus et le ruban adhésif 9 Appliquer l adhésif à l intérieur du couvercle F et monter pour couvrir la zone de fixation 10 Remonter s il est présent le support de bloca ge de la laine 11 Remonter les tableaux de commandes C et les manettes A lorsque l opération est termi née Pour les appareils en batterie différents...

Page 94: ...e installé dans une posi tion facilement accessible on doit voir im médiatement son état ouvert ou fermé RACCORDEMENT DU GAZ Important Effectuer le raccordement conformément aux lois en vigueur à ce sujet en utilisant le matériel approprié et prescrit Raccordement à une mitre à tirage naturel Pour cette opération procé der comme suit 1 Raccorder la prise d évacuation de l appa reil à la mitre A av...

Page 95: ...neur A au bor nier E de l appareil comme indiqué sur la figu re et dans le schéma électrique à la fin du manuel Utiliser un câble avec des caractéristi ques similaires au type H05RN F Important Au moment du branchement faire attention à la connexion des câbles de neutre et de terre si elle n est pas effectuée correcte ment le brûleur ne s allume pas 5 Remonter le tableau de commandes D et les mane...

Page 96: ...er le fonctionnement correct du thermo couple de sécurité 5 Vérifier qu il n y ait pas de fuites de gaz 6 Vérifier que les plaques reportent les indica tions du gaz relatif au pays d utilisation L essai étant terminé si nécessaire instruire oppor tunément l utilisateur pour qu il acquiert toutes les compétences nécessaires à la mise en service de l appareil en toute sécurité comme prévu par les lo...

Page 97: ...ourraient s ils sont activés pro voquer des conditions de danger inattendu en cau sant des dommages à la sécurité et à la santé des personnes S il faut remplacer des composants usés utiliser exclusivement des pièces de rechan ge d origine Le fabricant décline toute responsabili té pour des dommages à des personnes ou à des composants dérivant de l utilisation de pièces de re change qui ne sont pas...

Page 98: ...commandes C 4 Dévisser le raccord D 5 Enlever la buse E et la remplacer par celle adaptée au type de gaz utilisé voir tableau à la fin du manuel 6 Revisser le raccord D 7 Remonter le tableau de commandes C et les manettes A lorsque l opération est terminée Important Cette opération doit être effectuée par des opérateurs experts dans le respect des lois en vigueur sur la sécurité du lieu de travail...

Page 99: ...ntenimiento recomendaciones para efectuar el 13 Modalidad para requerir asistencia 3 Montaje alargador descarga residu os 11 Montaje de equipos en batería 19 Montaje guía cubeta 11 N Normas de seguridad 7 OObjetivo del manual 2 P Período prolongado de inactividad del equipo 13 Presión del gas control de la 15 Prueba de funcionamiento del equi po 22 QQuemador de plano regulación aire primario 6 R R...

Page 100: ...e uso los destinatarios de las informaciones de ben leerlas atentamente y aplicarlas de mane ra rigurosa Estas informaciones son suministradas por el fabri cante en su propio idioma italiano pero pueden ser traducidas a otros idiomas a fin de satisfacer requerimientos de carácter legislativo y o comer cial Dedicarle breve tiempo a la lectura de estas infor maciones permitirá evitar riesgos a la sa...

Page 101: ... tensión de prueba b18 Fecha de fabricación C Placa gas prueba de funcionamiento c1 Tipo de gas c2 Presión del gas El instalador deberá seleccionar y fijar la placa A al lado de la placa de identificación relativa al país de uso y deberá marcar la categoría a la cual per tenece Tipo A descarga estándar Tipo B11 descarga alta Si el gas de uso es el mismo usado por el fabricante para la prueba de fu...

Page 102: ...o véa se figura INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO 2 DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO IDM 39603308100 tif 190FT1G Lisa hierro 190FT4G Lisa cromo 190FT7G Lisa material compuesto 190FT2G Ranurada cromo 190FT3G Ranurada hierro 190FT6G Ranurada cromo 090FT1G Lisa hierro 090FT2G Ranurada hierro 090FT4G Lisa cromo 090FT5G Ranurada cromo 090FT7G Lisa material compuesto IDM 39603307600 tif Lisa hierro 190FT7...

Page 103: ...s tipo B11 para evacuar los hu mos y conducirlos bajo una campana con aspiración prevista para el sistema del gas Sólo para versión 190FT Véase tablas y Ficha de enlaces al final del ma nual Aunque el equipo cuente con todos los dispositivos de seguridad en los casos en que así lo determi nen las leyes vigentes en materia se deberá com plementar con otros dispositivos en las fases de instalación y...

Page 104: ...las señalizacio nes fijadas en el equipo A Placa de identificación fabricante y aparato B Peligro de quemaduras prestar atención a las su perficies calientes C Peligro genérico durante el lavado del aparato no dirigir chorros de agua a presión hacia sus partes in ternas D Peligro genérico antes de efectuar cualquier tipo de intervención leer atentamente el manual E Peligro genérico tiene por objet...

Page 105: ...petencia técnica precisa o de una capacidad especial deben ser efectuadas ex clusivamente por personal calificado y con expe riencia reconocida y adquirida en el sector específico de la intervención Para mantener la higiene y proteger los alimentos trabajados respecto de cualquier fenómeno de con taminación es necesario limpiar prolijamente los elementos que entran en contacto directa o indirec ta...

Page 106: ... alterar los equipos con el fin de obtener prestacio nes diferentes de las previstas Antes del uso con trolar que los dispositivos de seguridad estén instalados de forma correcta y eficaz Los usua rios además de obligarse a cumplir estos requisi tos deben aplicar todas las normas de seguridad y leer con atención la descripción de los mandos y de la puesta en servicio Para activar las funciones pri...

Page 107: ...peratura máxima y man téngalo en esta posición durante aproximada mente 2 minutos a continuación girar el mando para situarlo en la posición correspondiente a la temperatura requerida Importante En el caso de aparatos con plancha croma da o de material compuesto al encender por primera vez en el día es necesario efec tuar siempre un precalentamiento durante unos 30 min a 190 C de temperatura Apaga...

Page 108: ... del gas Importante Para identificar cuál es el termostato que ha intervenido se debe controlar cuál es el quemador que se ha apagado e intervenir en el respectivo botón Para efectuar esta operación aplicar las si guientes instrucciones 1 Insertar el bastidor trasero A en el res pectivo canal 2 Colocar los bastidores laterales B introdu ciendo los pernos en las ranuras del bastidor trasero Para ef...

Page 109: ...uida la operación reinstalar el panel de mandos C y los mandos A Para efectuar esta operación aplicar las siguientes instrucciones 1 Cerrar el grifo de alimentación del gas 2 Con el interruptor aislador del aparato desacti var la conexión a la línea eléctrica principal Montaje guía en compartimiento cerrado 3 Montar la guía cubeta A mediante los tornillos B e instalar la cubeta de recogida C Monta...

Page 110: ...ontar la guía cubeta A mediante los tornillos B e instalar la cubeta de recogida C Montaje guía en barra de soporte 6 Montar el Kit cobertura top D 7 Montar la guía cubeta A mediante los tornillos B e instalar la cubeta de recogida C IDM 39616103100 tif C A B IDM 39616103200 tif C B A B A B D ...

Page 111: ...nas a él próximas La limpieza deberá efectuarse utilizando únicamente productos detergentes previs tos para uso alimentario Mantener el equipo en condiciones de máximo ren dimiento con las operaciones de mantenimiento programado previstas por el fabricante Un manteni miento bien efectuado permitirá obtener mejores prestaciones mayor duración de servicio y un man tenimiento constante de los requisi...

Page 112: ...ocivas y o peligrosas para la salud de las personas disolventes bencinas etc 4 Enjuagar las superficies con agua potable y se carlas 5 Utilizar chorros de agua a presión sólo en las partes externas 6 Prestar atención a las superficies de acero inoxidable a fin de no dañarlas y en especial evitar el uso de productos corrosivos no utilizar material abrasivo ni utensilios cortantes 7 Limpiar oportuna...

Page 113: ...1 Cerrar el grifo de alimentación del gas 2 Retirar el mando A 3 Desenroscar los tornillos B y desmontar el ta blero de instrumentos C 4 Desenroscar el tornillo D de la toma de pre sión 5 Conectar el manómetro E a la toma de pre sión F 6 Volver a abrir la llave de alimentación del gas 7 Encender el quemador disponer el mando en posición de llama máxima véase pág 9 y ve rificar que la presión indic...

Page 114: ...imentación del gas y ventilar el local El testigo piloto no se enciende Los dispositivos de encendido con chispa no funcionan Controlar la eficacia de los dispositi vos de encendido Encender ma nualmente con la llama libre Contactar el servicio de asistencia Presenciadeaireenlas tuberías debida a un período prolongado de inactividad Insistir con la operación de encendido El testigo piloto no se ma...

Page 115: ...damente protegidos y em balados Sobre el embalaje están reproducidas to das las informaciones necesarias para efectuar la carga y descarga del equipo En fase de desembalaje controlar su integridad y la cantidad exacta de sus componentes El material de embalaje debe ser eliminado ade cuadamente de conformidad con lo dispuesto por las normas vigentes El transporte en función también del lugar de des...

Page 116: ...ación y de descarga de los re siduos de producción también debe estar adecua damente iluminada Además debe reunir todos los requisitos higiénicos y sanitarios contemplados por las normas vigentes a fin de evitar la contaminación de los alimentos Si fuera necesario identificar la posición exacta de cada equipo o subconjunto trazando las coordena das de correcto posicionamiento Si la pared no resist...

Page 117: ... 7 Conectar los aparatos mediante los tornillos y las tuercas D E 8 Extraer el exceso de material sellador y la cinta adhesiva 9 Aplicar material sellador en el interior de la tapa F y montar para cubrir la zona de fijación 10 En caso de estar presente reinstalar el soporte fijador lana 11 Una vez concluida la operación reinstalar los paneles de mando C y los mandos A En el caso de equipos en bate...

Page 118: ...ue permita una inmediata identificación de su estado abierto o cerrado ENLACE GAS Importante Llevar a cabo la conexión respetando las leyes vigentes en materia y utilizar siempre el material adecuado y previsto por el cons tructor Conexión a la chimenea con tiro natural Para efectuar esta opera ción aplicar las siguientes instrucciones 1 Conectar la toma de sa lida del aparato a la chi menea A con...

Page 119: ...era E del aparato de la manera ilustrada en la figura y en el esquema eléctrico al final del manual Utilizar un cable con características no inferiores a aquél de tipo H05RN F Importante Durante las operaciones de enlace se deberá prestar especial atención a la conexión de los cables de neutro y de tierra ya que en caso de no ser correctamente efectuada el quemador no se encenderá 5 Una vez conclu...

Page 120: ... par de seguridad 5 Controlar que no haya pérdidas de gas 6 Controlar que las placas presenten las indica ciones del gas utilizado en el país de instala ción del equipo Una vez efectuada la prueba de funcionamiento si fuera necesario capacitar adecuadamente al usua rio a fin de que pueda poner en servicio el equipo en condiciones de seguridad de conformidad con lo establecido por las leyes vigente...

Page 121: ... gas e impedir el ac ceso a todos los dispositivos que en caso de ser activados podrían provocar situaciones de peligro inesperado en cuanto a seguridad y salud de las personas Para sustituir componentes desgastados se deberán utilizar exclusivamente piezas de re cambio originales Se declina toda responsabilidad por daños a personas o a componentes del equipo derivados del empleo de piezas de reca...

Page 122: ... instrumentos C 4 Desenroscar el racor D 5 Extraer el inyector E y sustituirlo por otro que sea adecuado para el tipo de gas utilizado véase tabla al final del manual 6 Volver a enroscar el racor D 7 Una vez concluida la operación reinstalar el panel de mandos C y los mandos A Importante Esta operación debe ser efectuada por ope radores expertos los que deberán proce der respetando las normas vige...

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Page 124: ...nsumo de gas Allacciamento elettrico Electrical connection Stromanschluss Branchement électrique Conexión eléctrica 10 kW Min 4 2 kW G20 G25 G25 1 G30 G31 090FT1G 090FT2G 090FT4G 090FT5G 090FT7G N 1 10 1 06 m3 h 1 23 m3 h 0 79 Kg h 0 78 Kg h 0 6W 230V1 N 50 60 Hz SCHEDA ALLACCIAMENTI 090FT CONNECTION CARD 090FT ANSCHLUSSSCHEMA 090FT FICHE DES RACCORDEMENTS 090FT FICHA DE ENLACES 090FT IDM 39614701...

Page 125: ...nto elettrico Electrical connection Stromanschluss Branchement électrique Conexión eléctrica 10 kW Min 4 2 kW G20 G25 G25 1 G30 G31 190FT1G 190FT2G 190FT3G 190FT4G 190FT6G 190FT7G N 2 20 2 12 m3 h 2 46 m3 h 1 58 Kg h 1 55 Kg h 0 6W 230V1 N 50 60 Hz SCHEDA ALLACCIAMENTI 190FT CONNECTION CARD 190FT ANSCHLUSSSCHEMA 190FT FICHE DES RACCORDEMENTS 190FT FICHA DE ENLACES 190FT IDM 39614701600 tif ...

Page 126: ... Allacciamento elettrico Electrical connection Stromanschluss Branchement électrique Conexión eléctrica 10 kW Min 4 2 kW G20 G25 G25 1 G30 G31 190FT15G 190FT42G 190FT72G N 2 20 2 12 m3 h 2 46 m3 h 1 58 Kg h 1 55 Kg h 0 6W 230V1 N 50 60 Hz SCHEDA ALLACCIAMENTI 190FT CONNECTION CARD 190FT ANSCHLUSSSCHEMA 190FT FICHE DES RACCORDEMENTS 190FT FICHA DE ENLACES 190FT IDM 39614702900 tif ...

Page 127: ...ste Zündung Bouton d allumage Botón de encendido 3 Gruppo accensione Ignition unit Baugruppe Zündung Groupe d allumage Unidad de encendido 4 Candeletta Plug Zündkerze Bougie Bujía SCHEMA ELETTRICO 090FTG ELECTRICAL SYSTEM DIAGRAM 090FTG ELEKTRISCHER SCHALTPLAN 090FTG SCHÉMA ÉLECTRIQUE 090FTG ESQUEMA ELÉCTRICO 090FTG IDM 39614701800 tif ...

Page 128: ... accensione Ignition unit Baugruppe Zündung Groupe d allumage Unidad de encendido 4 Candeletta sinistra Left plug Linke Zündkerze Bougie gauche Bujía izquierda 5 Candeletta destra Right plug Rechte Zündkerze Bougie droit Bujía derecha SCHEMA ELETTRICO 190FTG ELECTRICAL SYSTEM DIAGRAM 190FTG ELEKTRISCHER SCHALTPLAN 190FTG SCHÉMA ÉLECTRIQUE 190FTG ESQUEMA ELÉCTRICO 190FTG IDM 39614701900 tif ...

Page 129: ...B P G30 G31 30 10 160 25 G20 20 10 250 40 DE II2ELL3B P G30 G31 50 10 140 25 G20 20 10 250 40 G25 20 10 280 40 DK II2H3B P G30 G31 30 10 160 25 G20 20 10 250 40 EE II2H3B P G30 G31 30 10 160 25 G20 20 10 250 40 ES II2H3 G30 G31 28 37 10 160 25 G20 20 10 250 40 FI II2H3B P G30 G31 30 10 160 25 G20 20 10 250 40 FR II2E 3 G30 G31 28 37 10 160 25 G20 20 10 250 40 G25 25 10 250 40 GB II2H3 G30 G31 28 3...

Page 130: ...u brûleur de la vis de reglage minimum Presion inyector de los quemadores del tornillo de regulacion del minimo 8 Vite minimo Kleinstellschraube Minimum adjusting screw Vis de reglage mi nimum Tornillo de regulacion del minimo LV II2H3B P G30 G31 30 10 160 25 G20 20 10 250 40 MT I3B P G30 G31 30 10 160 25 NL II2L3B P G30 G31 30 10 160 25 G25 25 10 260 40 NO I3B P G30 G31 30 10 160 25 PL II2E3B P G...

Page 131: ...er Heizwert Hi Pouvoir calorifique inférieur Hi Poder calorífico inferior Hi Kcal m3 MJ m3 Kcal Kg MJ Kg II G20 45 67 8127 34 02 G25 37 38 6988 29 25 G25 1 35 25 6999 29 30 III G30 80 58 10906 45 65 G31 70 69 11071 46 34 Tabella pressioni gas Table of gas pressures Tabelle der Gasdrücke Tableau des pressions du gaz Tabla presiones gas Paese Country Land Pays País G20 mbar G25 mbar G25 1 mbar G30 m...

Page 132: ......

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