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Self-Cleaning
Electric
Downdraft Range
Owner's Manual

CARDS801*

* Additional alphanumeric characters

representing other models in series may
follow each model number.



Please Read Manual Before Operating
Range

Installer

Leave this manual and other literature with consumer
for future use.

Customer

Keep these instructions for future reference. If appliance
changes ownership, be sure this manual accompanies
range.

English ..................................................................... 2
Français .................................................................. 27

Summary of Contents for cards801

Page 1: ...er models in series may follow each model number Please Read Manual Before Operating Range Installer Leave this manual and other literature with consumer for future use Customer Keep these instruction...

Page 2: ...e is required after warranty expires Asure Extended Service Plan Amana offers long term service protection for this new range Asure Extended Service Plan is specially designed to supplement Amana s st...

Page 3: ...rvicing Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician 6 Storage in or on Appliance F...

Page 4: ...ard 6 Utensil Handles Should be Turned Inward and Not Extend Over Adjacent Surface Units To reduce the risk of burns ignition of flammable materials and spillage due to unintentional contact with the...

Page 5: ...instructions before beginning installation Remove protective packing materials from range Tape residue can be cleaned with a soft cloth and alcohol Cabinet Opening Range should extend approximately 11...

Page 6: ...ackrail may not reach backwall because of counter top Corner of backrail can be clipped off with a pair of wire cutters for a tighter fit 1 3 4 Slide inInstallation Backrail Duct Requirements Duct sho...

Page 7: ...llation without counter top or backsplash behind range measure 115 8 inches for dimension A 3 Cut an opening for floor transition piece as illustrated in figure below Cutout should be 71 4 x 71 4 inch...

Page 8: ...of bracket against cabinet If range is not installed beside cabinet s position range where it will be installed Draw a line along side of range on floor from front to back Remove range Place anti tip...

Page 9: ...ing into concrete use a 3 16 inch masonry drill bit and insert plastic anchors 5 Secure bracket to floor using screws supplied 6 Slide range into position 7 Remove range storage drawer and confirm ant...

Page 10: ...es Optional Mounting A range holes allow an extra 3 8 inch forward adjustment Trim holes 1 2 and 3 allow a 1 2 inch adjustment Trim can be mounted in any desired location using holes provided Trim Hol...

Page 11: ...ach rubber gasket around edge of transition piece Flat side of rubber gasket must be on under side of transition piece See figure below 2 Place round end of transition piece into floor Secure transiti...

Page 12: ...al joint between blower and elbow transition piece with duct tape Check under range to ensure anti tip bracket is engaged 11 Install storage drawer Level Range Carefully level range using legs provide...

Page 13: ...oo high can cause damage to terminals 3 Pull module toward the front of the range top and carefully lift it out Cooking with Smoke Control Grill Module 1 Before using grill for first time wash it with...

Page 14: ...when heating burner for first time Red lacquer dot in middle of burner eventually wears away This does not affect burner performance Each surface unit has an individual surface temperature limiter Tem...

Page 15: ...module breaks discontinue use and notify an authorized servicer immediately Surface Element Settings LO Use to prepare food at less than boiling temperatures or to simmer MED LO Use to maintain boilin...

Page 16: ...rate if it has been left on for over 12 hours If a cooking function continues longer than 12 hours without any options on oven control being touched this feature turns oven off Any time an option is t...

Page 17: ...ay overcook To Cancel Remaining Cooking Time Push OVEN CANCEL pad Quick Reference Instructions Read Important Safety Information before using Quick Reference Instructions If there are unanswered quest...

Page 18: ...5 minutes or until OVEN CANCEL pad is pressed To Cancel Remaining Cooking Time Press OVEN CANCEL pad Broiling Remove excess fat from meat before broiling Cut edges of meat to prevent curling Place foo...

Page 19: ...n light cover is not properly in place 1 Prepare oven for self cleaning Remove oven racks and all cooking utensils from oven Clean excess spills from oven interior Remove items from range top and back...

Page 20: ...if a pan has a gap formed rings or an uneven bottom it does not cook efficiently and in some cases may not boil water CAUTION Using cast iron cookware is not recommended Cast iron retains heat and may...

Page 21: ...oven 3 Place rack in new rack position Curved edge of rack must be toward rear of oven Pan Placement Keep pans and cookie sheets 2 inches from oven walls Stagger pans placed on different racks so one...

Page 22: ...bs High Quality Sirloin Tips Rump or Top Round 325 Rare 24 33 18 22 140 150 325 Medium 35 39 22 29 150 160 325 Well Done 40 45 30 35 170 185 Lamb Leg or Bone in shoulder 325 Rare 21 25 20 23 140 150 3...

Page 23: ...Bone in 2 to 2 1 2 lbs 3 or 4 15 20 10 15 Chicken Pieces Boneless Skinless 1 to 1 1 2 lbs 4 8 8 Bread Toast 2 to 4 slices 4 or 5 1 2 30 seconds Toaster Pastries 2 to 4 pastries 4 or 5 1 3 English Muff...

Page 24: ...b or it may be difficult to remove later Replace light bulb cover and oven door before use Removing Storage Drawer 1 Slide drawer out until it stops 2 Grasp drawer sides near back of drawer 3 Lift up...

Page 25: ...and a dampened cloth in soapy water Option The griddle may also be cleaned in a dishwasher Smoke Control Grill and Grill Pan Soap and Water Wash with a nylon brush or plastic scrub pad and a dampened...

Page 26: ...here is a problem When electronic range control signals a problem follow steps listed below 1 Record F code shown 2 Disconnect electrical supply Pressing CANCEL pad or disconnecting electrical supply...

Page 27: ...s r parations sous garantie doivent tre effectu es par un technicien agr par Amana Amana Refrigeration Inc recommande galement de contacter un technicien agr si l appareil n cessite une r paration sui...

Page 28: ...s porter de v tements vagues et flottants pendant l usage de l appareil 5 L entretien de l utilisateur Ne pas r parer ou remplacer une pi ce de l appareil moins que ce ne soit recommand de fa on sp ci...

Page 29: ...autres ustensiles SURFACES DE CUISSON EN VERRE C RAMIQUE 1 Ne pas cuisiner sur une surface ab m e Dans le cas o la surface de cuisson se briserait des solutions nettoyantes et des renversements pourr...

Page 30: ...rugueux Ils pourraient gratigner la surface des l ments Les ustensiles en verre et en c ramique peuvent tre utilis s sur les l ments tubulaires Ne pas utiliser d ponge ou de linge vaisselle humide po...

Page 31: ...ant de commencer l installation Enlever les r sidus de rubans adh sifs au moyen d un linge doux imbib d alcool Cabinet standard et hauteur du comptoir Ouverture du meuble La cuisini re devrait d passe...

Page 32: ...e la cuisini re se glisse par dessus le comptoir et s y ajuste parfaitement Si le montant arri re n atteint pas le mur cause de la surface de travail couper le coin du montant arri re avec des cisaill...

Page 33: ...e Pi ces de raccordements recommand s Emplacement d une conduite de plancher 1 D terminer o se trouvent les solives du plancher 2 Mesurer pour d terminer le centre de la conduite Voir le diagramme ci...

Page 34: ...rt sur la ligne trac e de chaque c t de la cuisini re sur le sol Le support anti basculant doit tre install du c t droit ou du c t gauche Embout mural avec rabat CC30 7 5 pi 22 5 m disponible chez le...

Page 35: ...ord au bloc d alimentation La cuisini re poss de un conduit de fils flexibles provenant de l arri re de celle ci Raccorder les fils du conduit la bo te de d rivation non incluse Relier en suivant les...

Page 36: ...ec du ruban conduite 9 V rifier sous la cuisini re si le pied de nivellement est bien fix au support anti basculant 10 Installer le tiroir de rangement Raccord de la conduite au plancher 1 Fixer le jo...

Page 37: ...ier sous la cuisini re pour s assurer que le support anti basculant est bien fix 11 Installer le tiroir de rangement Mise de niveau de la cuisini re Mettre la cuisini re de niveau l aide des pieds de...

Page 38: ...ction de l arri re de la cuisini re Faire glisser les bornes dans la fiche aussi loin que possible 4 V rifier la grille de contr le de fum e pour s assurer qu elle est bien enfonc e dans la fiche Le g...

Page 39: ...uton de commande arri re gauche ou droit est utilis l indicateur s allume mais l l ment ne chauffe pas et le ventilateur ne fonctionne pas Installation de l l ment tubulaire du disque dur et des modul...

Page 40: ...le rendement du br leur Chaque surface poss de un limiteur individuel de temp rature Ce dernier emp che la surface de l l ment d atteindre une temp rature exc dant 880o F 471o C Il r duit la temp ratu...

Page 41: ...vant est en marche l indicateur lumineux correspondant est rouge 2 Lorsque la cuisson est termin e tourner la commande en position OFF R glage de l l ment de surface LO basse Utiliser pour faire cuire...

Page 42: ...mande du four n ait t s lectionn e cette fonction teint automatiquement le four Chaque fois qu une option est s lectionn e la fonction d annulation automatique de 12 heures est remise z ro Commandes d...

Page 43: ...1 Appuyer sur la touche OVEN CANCEL 2 Lorsque le four a refroidi une temp rature s curitaire la porte peut tre d verrouill e Cuisson 1 Appuyer sur la touche BAKE 2 Appuyer sur ou jusqu ce que la temp...

Page 44: ...usqu ce que la touche OVEN CANCEL soit activ e Pour annuler la dur e de cuisson qui reste Appuyer sur la touche OVEN CANCEL R tissage MISE EN GARDE Pour viter tout risque d incendie ne pas recouvrir l...

Page 45: ...oucher aux conduits d a ration du four ou aux surfaces autour de ceux ci durant l autonettoyage Ces surfaces peuvent devenir assez chaudes pour causer des br lures Pour viter tout risque de dommages a...

Page 46: ...de cuisson du four Nettoyer les renversements importants de l int rieur du four Retirer les articles de la partie sup rieure de la cuisini re et du dosseret Ces surfaces peuvent devenir chaudes durant...

Page 47: ...urs r sultats de cuisson utiliser un r cipient fond plat 1 Faire tourner une r gle le long du fond du r cipient S il n est pas plat des carts entre le fond du r cipient et le rebord de la r gle appara...

Page 48: ...ord courb de la grille doit faire face l arri re du four Emplacement des plats Maintenir un cart de 2 po 5 cm entre les plats et les t les biscuits et les parois du four R partir les plats sur les dif...

Page 49: ...ointe de surlonge de haute qualit t te d aloyau ou steak de haut de ronde 325 163 Saignant 24 33 18 22 140 150 60 66 325 163 point 35 39 22 29 150 160 66 71 325 163 Bien cuit 40 45 30 35 170 185 77 85...

Page 50: ...ou 4 15 20 10 15 Morceaux de poulet d soss s sans peau 1 1 1 2 lb 454 682 g 4 8 8 Pain grill 2 4 tranches 4 ou 5 1 2 30 secondes P tisseries au grille pain 2 4 p tisseries 4 ou 5 1 3 Muffins anglais 2...

Page 51: ...e avec un claquement Remplacement de l ampoule du four MISE EN GARDE Pour viter tous risques de br lures ou d lectrocution couper l alimentation de la cuisini re avant de remplacer l ampoule lectrique...

Page 52: ...e Option le grill lectrique peut aussi tre nettoy dans le lave vaisselle Grille de contr le de fum e et plat de grille Savon et eau Nettoyer avec une brosse en nylon ou un tampon r curer en plastique...

Page 53: ...rature peut tre de 20 25 o F plus lev e ou plus basse que le r glage indiqu e sur la commande Y a t il un probl me si le four d gage de la fum e les premi res fois qu il est mis en marche Un peu de fu...

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Page 56: ...1996 Raytheon Appliances Amana Iowa 52204 Part No 36 315152 03 0 Printed in U S A...

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