AHT CB 124, Operating Instructions Manual

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AHT Cooling Systems GmbH | de Instandhaltung
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10.2 Außerbetriebnahme und Wie-
derinbetriebnahme
WARNUNG
Arbeiten am elektrischen System.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen
kann zu Stromschlag führen.

Nur Fachkräfte dürfen Arbeiten am
elektrischen System durchführen.

Vor Beginn der Arbeiten elektrische Si-
cherheitsregeln beachten.
1. Gerät freischalten.
2. Gerät gegen Wiedereinschalten si-
chern.
10.2.1 Außerbetriebnahme
Gründe für Außerbetriebnahme durch Fachkräfte

Wartung, Service, Reparatur
(siehe →Kapitel 11.2)

Hauptreinigung
(siehe → Kapitel 11.1.2)
Gründe für Außerbetriebnahme durch Bedie-
nungspersonal

Beschädigung am Gerät.
WARNUNG
Außerbetriebnahme des Geräts.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen
kann zu Stromschlag führen.

Nur zuvor geschultes Personal darf das
Gerät freischalten.

Gerät freischalten und gegen Wiederein-
schalten sichern.
Schritte zur Außerbetriebnahme

Waren in anderes Gerät mit gleicher Produkttem-
peraturklasse umlagern.
Gerät freischalten
1. Eingesetzten Schutzschalter des betroffenen Ge-
rätes abschalten und gegen Wiedereinschalten
sichern (Elektrische Absicherung
siehe → Kapitel
8.2 ).
2. Gerätestromkreis durch Ziehen des eingesetzten
Netzsteckers abschalten und gegen Wiederein-
schalten sichern
(siehe → Kapitel 8.1).
Längere Außerbetriebnahme
HINWEIS
Materialschaden bei längerer Außerbetrieb-
nahme.

Gerät keiner Wärmestrahlung aussetzen.

Nichts in und auf das Gerät stellen.

Gerät in stabiler Gebrauchslage lagern (waag-
rechte Ausrichtung).
1. Schritte zur Außerbetriebnahme durchführen.
2.
Grundreinigung durchführen (siehe →Kapitel
11.1.1).
10.2.2 Wiederinbetriebnahme
Wiederinbetriebnahme siehe Inbetriebnahme Kapitel 9.
10.2.3 Störung im Betrieb
HINWEIS
Material- und Sachschaden bei Alarmanzeige.

Waren in anderes Gerät mit gleicher Produkttem-
peraturklasse umlagern.

Umgehend Instandhaltungsdienst kontaktieren
(siehe
→Instandhaltungsdienste).
Anzeige von Alarmen
Es gibt unterschiedliche Arten von Alarmen die Stö-
rungen im Betrieb anzeigen.

Displayanzeige
(siehe →
Kapitel 5.2 )

Fehlercode

Akustischer Alarm (optional)
11 Instandhaltung
Kontrollaufgaben durch Bedienungspersonal
Kontrollaufgaben Häufigkeit
Siehe →Kapitel
Einwandfreien
Zustand der Ge-
räte
laufend Bestimmungsgemäße
Verwendung
Betrieb (Bedienung)
Fremdgegen-
stände im Wa-
renraum
laufend Bestimmungsgemäße
Verwendung
Betrieb (Bedienung)
Bruch lagernde
Glasbehältnisse
laufend Mechanische
Gefährdungen
Betrieb (Bedienung)
Pfützenbildung
vor/ unter Gerät
(Tauwasser,
Flüssigkeiten aus
beschädigten
Verpackungen)
laufend Automatische
Abtauung
Mechanische
Gefährdungen
Innenraum-Tem-
peratur
mehrmals
täglich
Temperaturanzeige
Betrieb (Bedienung)
Ordnungsge-
mäße Beladung
mit Waren
laufend Beladung
Ordnungsgemä-
ßes Schließen
Nachtrollo
täglich Beladung
Verschmutzung
des Gerätes in-
klusive Glas
täglich Reinigungsschritte
Lebensmittel-
reste und Verpa-
ckungsreste
täglich Reinigungsschritte
Boden (Umfeld
des Gerätes)
täglich Reinigungsschritte