AHT Cooling Systems GmbH
ato21.05.2018 22:39
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Messa fuori servizio
e rimessa in servizio
AVVERTENZA
Lavori all'impianto elettrico.
Il contatto con parti sotto tensione può
provocare scosse elettriche.
►I lavori all'impianto elettrico devono
essere eseguiti solamente da personale
specializzato.
►Prima di iniziare i lavori attenersi alle
regole di sicurezza elettrica.
1. Disinserire la tensione elettrica
all'attrezzatura.
2. Bloccare l'attrezzatura contro la
riaccensione.
Motivi per la messa fuori servizio
da parte di personale specializzato
Manutenzione, assistenza, riparazione (vedere
→
Capitolo 10.3)
da parte del personale di servizio
Danni all'attrezzatura (ad es. coperchi di vetro rotti).
Messa fuori servizio
Le messa fuori servizio deve essere eseguita sola da
personale di servizio
addestrato o da
personale
specializzato
.
AVVERTENZA
Messa fuori servizio dell'attrezzatura. Il
contatto con parti sotto tensione può
provocare scosse elettriche.
►L'attrezzatura deve essere spenta
solo da personale addestrato.
►Disinserire la tensione elettrica
all'attrezzatura e bloccarla contro la
riaccensione.
Procedura di messa fuori servizio per il personale
di servizio:
1. Trasferire la merce in un'altra attrezzatura con la
stessa classe di temperatura prodotti.
2. Disattivare la funzione di refrigerazione (vedere
Capitolo 4.2).
Messa fuori servizio prolungata:
Eseguire le operazioni per la messa fuori servizio
(vedere
→
sopra).
Eseguire la pulizia di base (vedere
→
10.2.1).
Lasciare aperto il coperchio.
AVVISO
•
Danni materiali
in seguito a messa fuori servizio
prolungata.
►Non esporre l'attrezzatura a fonti di calore dirette.
►Non appoggiare nulla nella o sull’attrezzatura.
►Conservare l’attrezzatura in posizione di utilizzo.
Rimessa in funzione
Vedere Messa in funzione
→
Capitolo 8.
Malfunzionamento
Segnalazione mediante allarmi:
Esistono vari tipi di allarmi che segnalano
malfunzionamenti:
Segnalazione di elemento di comando:
Regolatore meccanico
(
vedere
→
Capitolo 4.2.1):
spia di segnalazione rossa opzionale
Regolatore elettronico
(vedere
→
Capitolo
4.2.2/4.2.3):
- Codice di errore e cicalino (opzionale)
punto rosso lampeggiante
Impianto di avviso esterno (opzionale):
Il collegamento a innesto per il collegamento
all’impianto di avviso si trova sul retro
dell’attrezzatura. Dati tecnici,
→
vedere capitolo 2.2
In caso di malfunzionamento la coppia di contatti 3 e
5 si chiude e si apre la coppia di contatti 3 e 6.
AVVISO
•
Danni materiali e danni a cose
in caso di
segnalazione di allarme mediante codice di
errore/cicalino, spia di segnalazione o impianto di
avviso.
►Trasferire la merce in un'altra attrezzatura avente la
stessa classe di temperatura prodotti.
►Contattare immediatamente il servizio di gestione
(vedere
→
Capitolo 10.5).
Per ulteriori possibilità di monitoraggio a distanza,
contattare il servizio di gestione.
10
Gestione
Attività di controllo da parte del personale di servizio:
Attività di controllo
Frequen
za
vedere
→
Capitolo
Controllo di
- perfetto stato delle attrezzature
- oggetti estranei nel vano prodotti
- coperchi di vetro chiusi
costante
mente
1.3
9
Danni ai coperchi/elementi di vetro
Rottura di contenitori di vetro
presenti (congelatori)
costante
mente
1.6.3
9
Indicazione della temperatura
più volte
al giorno
4.1
9
Corretto caricamento della merce
costante
mente
9.1
Controllo della formazione di
ghiaccio nel contenitore interno
costante
mente
10.1
Controllo della presenza di
sporco
Grado di sporcizia dell'attrezzatura
Residui di alimenti e resti di
imballaggio
ogni
giorno
10.2.1
Pavimento (zona circostante
all'attrezzatura)
ogni
giorno
10.2.1
Formazione di pozzanghere
davanti/sotto
l'attrezzatura (acqua di sbrinamento)
ogni
giorno
3.1
Attrezzature
con
funzione
(AD)
:
vaglio acqua di sbrinamento
costante
mente
10.1.1
