5
• Instalar el equipo solamente en un local suficientemente ai
-
reado.
• No obstruir los orificios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
•
No alterar de ningún modo los componentes del equipo.
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA
• Limpiar todos los días las superficies exteriores de acero ino
-
xidable satinado, las cubas y las placas de cocción.
•
Hacer limpiar el interior del equipo por un técnico autorizado,
al menos dos veces al año.
•
No lavar el equipo con chorros de agua directos o de alta
presión o con limpiadores a vapor.
•
No utilizar productos corrosivos para limpiar el suelo o la su-
perficie sobre los que está colocado el equipo.
•
No lavar en lavavajillas el cuerpo y las coronas de los que-
madores de la placa de cocción.
3 DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD Y CONTROL
4 ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE Y DEL EQUIPO
EMBALAJE
El embalaje está realizado con materiales compatibles con el
medio ambiente. Los componentes de material plástico que
deben reciclarse son:
•
sobrecubierta transparente, bolsas del manual de instruccio-
nes y de los inyectores (polietileno - PE).
• flejes (polipropileno - PP).
EQUIPO
El equipo está realizado en más del 90% de su peso con ma-
teriales metálicos reciclables (acero inoxidable, chapa alumini-
zada, cobre, etc. ).
Desechar el equipo conforme a las normas vigentes.
• No dejarlo en ningún sitio que no sea específico para tal fin.
•
Inutilizarlo antes de desecharlo.
5 RIESGOS DEBIDOS AL RUIDO
•
El nivel de presión sonora ponderado A de las emisiones de
ruido aéreo es inferior a 70 dB(A).
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR
El fabricante del equipo no asume ninguna responsabili-
dad por daños debidos a la inobservancia de las indica-
ciones siguientes.
•
Leer atentamente este manual. Suministra información im-
portante sobre la seguridad de instalación, uso y manteni-
miento del equipo.
•
La instalación, la conversión para otro tipo de gas y el mante-
nimiento del equipo deben ser efectuados por personal cuali-
ficado y autorizado por el fabricante, de conformidad con las
normas de seguridad vigentes y con las instrucciones dadas
en este manual.
•
Observar de qué modelo es el equipo. El modelo está indica-
do en el embalaje y en la placa de datos del equipo.
• Instalar el equipo solamente en un local suficientemente ai
-
reado.
• No obstruir los orificios de entrada de aire y salida de humos
del equipo.
•
No alterar de ningún modo los componentes del equipo.
6 NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA
Instalar el equipo con arreglo a las normas de seguridad vi-
gentes.
Instalar el equipo con arreglo a las normas actuales en vigor.
7 DESPLAZAMIENTO
El embalaje tiene impresas advertencias sobre las prescripcio-
nes a respetar para que durante el desplazamiento el aparato
no sufra daños.El aparato debe desplazarse exclusivamente-
con medios adecuados. Si se utilizan sistemas de elevación
como carretillas elevadoras con horquillas o afines, asegurar
-
se de que el aparato esté en equilibrio estable.
8 DESEMBALAJE
Controlar el estado en que se encuentra el embalaje y, en caso
de daño evidente, solicitar al transportista la inspección de la
mercancía.
•
Retirar el embalaje.
•
Quitar la película que protege los paneles externos e inter-
nos. Si quedan restos de adhesivo en los paneles, eliminar-
los con un disolvente.
9 EMPLAZAMIENTO
•
Las dimensiones exteriores del equipo y la posición de las
conexiones se indican en el esquema de instalación incluido
al principio de este manual.
10 SISTEMA DE SALIDA DE HUMOS
11 CONEXIONES
La posición y el tamaño de las conexiones se indican en el
esquema de instalación incluido al principio de este manual.
CONEXIÓN A LA RED ELÉCTRICA
Controlar si el equipo está preparado para funcionar con la
tensión y frecuencia de la red local. Leer estos valores en la
placa de datos del equipo.
El símbolo
indica: ATENCIÓN: TENSIÓN PELIGROSA.
•
Instalar línea arriba del equipo, en un lugar al que se pueda
acceder con facilidad, un interruptor que posea la capacidad
adecuada, que garantice la desconexión omnipolar de la red
y con una distancia de apertura entre los contactos que ase-
gure la desconexión completa en las condiciones previstas
para la categoría de sobretensión III de acuerdo con las nor-
mas de instalación.
•
Instalar aguas arriba del equipo un interruptor magnetotérmi-
co del tipo indicado en la tabla T6.
•
Instalar aguas arriba del equipo un interruptor diferencial con
corriente mínima de 30mA.Se recomienda utilizar un inter-
ruptor sensible a corrientes AC-DC y con un tiempo de inter-
vención breve.
• Realizar la conexión con un cable de goma flexible apantal
-
lado de tipo H05RN-F o H07RN-F resistente al aceite. Para
más información sobre la sección del cable, consultar la tabla
de datos técnicos.
•
Conectar el cable de alimentación a la regleta como se indica
en el esquema eléctrico suministrado con el equipo.
•
Bloquear el cable de alimentación con el prensacable.
•
Proteger el cable de alimentación que queda fuera del equi-
po con un tubo metálico o de plástico rígido.
•
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido
por el fabricante o por el servicio de asistencia técnica o por
