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•
Non manomettere i componenti dell'appa-
recchiatura.
• Non utilizzare l’apparecchiatura senza i fil
-
tri prescritti.
•
Se la piastra vetroceramica presenta fes-
sure o rotture, la cucina ad induzione non
deve essere messa in esercizio. Questo
sarebbe pericoloso.
•
In seguito alla trasmissione di calore dalla
pentola, la piastra vetroceramica è mol-
to calda dopo ogni processo di cottura e
quindi non deve essere toccata (si evitano
ustioni).
•
Non appoggiare oggetti metallici (attrezzi,
coltelleria, ecc.) vicino alle zone di cottura
in quanto possono riscaldarsi molto velo-
cemente.
•
Durante l’utilizzo prestare attenzione ad
anelli, orologi od oggetti simili indossati
dall’utente in quanto possono riscaldarsi
se troppo vicini alla zona di cottura.
•
Gli utilizzatori devono essere informati cir-
ca il potenziale pericolo per le persone con
stimolatori cardiaci o protesi metalliche.
•
Si consiglia di utilizzare equipaggiamen-
to personale di protezione, possibilità di
spargimento di cibo molto caldo.
•
Durante il funzionamento dell’apparec-
chiatura vi è la possibilità che il pavimento
circostante diventi scivoloso, porre atten-
zione e utilizzare mezzi idonei per evitare
di cadere.
•
Prestare attenzione alla movimentazione
di accessori (per es. pentole) e parti mobili
dell’apparecchiatura, assumere una po-
stura corretta.
•
Questa tipologia di apparecchi è destinata
ad essere utilizzata per applicazioni com-
merciali, ad esempio cucine di ristoranti,
mense, ospedali e imprese commerciali,
come panetterie, macellerie ecc., ma non
è destinata per la produzione di massa
continua di cibo.
USO DELL'INDUZIONE/WOK
AVVERTENZE D' USO
•
L’apparecchiatura è destinata alla cottura di cibi contenuti in
pentole e tegami.
•
Utilizzare pentole con fondo piatto. Nel wok utilizzare la pen-
tola specifica.
•
Non lasciare accese le piastre senza pentola sopra o con
pentola vuota.
•
Non versare liquidi freddi sopra la piastra calda.
•
Il piano di cottura ad induzione (in vetroceramica) è pronto
all'uso, una fase di preriscaldamento non è necessaria.
• Non utilizzare pentole di metallo stratificato con corpo d'allu
-
minio con bordo aperto.
•
Con materiali inadatti questo sistema di riscaldamento non
funziona. Essi sono: acciai inossidabili al nichelcromo, allu-
minio, rame, ottone, vetro, porcellana.
•
Pentole di diametro inferiore a 12cm non vengono ricono-
sciute dal sistema ed il riscaldamento rimane disattivato.
•
Si consiglia l'utilizzo di pentole del diametro massimo di 28cm
per ottenere la massima efficienza di riscaldamento.
•
Non lasciare accesa la piastra senza pentola sopra o con
pentola vuota.
•
Porre attenzione alla movimentazione delle pentole. Even-
tuali urti possono danneggiare il ripiano in vetroceramica.
•
Piazzare la pentola al centro della zona di cottura.
•
Si consiglia l'uso di pentole studiate appositamente per l'in-
duzione. Diffidare da quelle troppo economiche.
ACCENSIONE E SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO
La manopola di comando per la messa in funzione degli ele-
menti radianti ha le seguenti posizioni di utilizzo:
0 Spento
1 Temperatura minima
2÷5 Temperature intermedie
6 Temperatura massima
14 PERIODI DI INUTILIZZO
Prima di un previsto periodo di inutilizzo della apparecchiatura
procedere come segue :
•
Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura.
• Passare su tutte le superfici in acciaio inox un panno appe
-
na imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo
protettivo.
•
Chiudere l'interruttore generale a monte delle apparecchia-
ture.
Dopo un prolungato periodo di inutilizzo dell'apparecchiatura
procedere come segue:
•
Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di riutilizzarla.
•
Far funzionare le apparecchiature elettriche alla minima tem-
peratura per almeno 60 minuti.
ISTRUZIONI PER LA PULIZIA
AVVERTENZE PER LA PULIZIA
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
•
Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio
inossidabile, le superfici delle vasche di cottura e la superficie
delle piastre di cottura.
•
Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno due volte
l'anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.
•
Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad
alta pressione o con pulitori a vapore
