Hőfokbeállítás Használat:
Idő
(perc)
Tanácsok
- 1
Főtt ételek melegen tartására.
szükség
szerint
Tegyen fedőt a főzőedényre.
1 - 3
Hollandi mártás, olvasztás: vaj, csoko‐
ládé, zselatin.
5 - 25
Időnként keverje meg.
1 - 3
Keményítés: könnyű omlett, sült tojás.
10 - 40
Fedővel lefedve készítse.
3 - 5
Rizs és tejalapú ételek főzése, kész‐
ételek felmelegítése.
25 - 50
A folyadék mennyisége legalább két‐
szerese legyen a rizsének, a főzés fél‐
idejében keverje meg a tejalapú étele‐
ket.
5 - 7
Zöldségek, hal gőzölése, hús párolása. 20 - 45
Adjon hozzá néhány evőkanálnyi fo‐
lyadékot.
7 - 9
Burgonya párolása.
20 - 60
750 g burgonyához max. ¼ l vizet
használjon.
7 - 9
Nagyobb mennyiségű étel, raguk és le‐
vesek készítése.
60 - 150
Legfeljebb 3 l folyadék plusz a hozzá‐
valók.
9 - 12
Kímélő sütés: bécsi szelet, borjúhús,
cordon bleu, borda, húspogácsa, kol‐
bász, máj, rántás, tojás, palacsinta,
fánk.
szükség
szerint
Félidőben fordítsa meg.
12 - 13
Erős sütés, burgonyatallér, bélszín,
marhaszeletek.
5 - 15
Félidőben fordítsa meg.
14
Víz forralása, tészta kifőzése, hús barnítása (gulyás, serpenyős sültek), burgonya bő olajban
sütése.
7. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS
FIGYELMEZTETÉS!
Lásd a „Biztonság” című fejezetet.
7.1 Általános tudnivalók
• Minden használat után tisztítsa meg a
főzőlapot.
• Mindig olyan főzőedényeket használjon,
amelyeknek tiszta az alja.
• A felületen megjelenő karcolások vagy
sötét foltok nem befolyásolják a főzőlap
működését.
• Használjon a főzőlapok tisztításához
megfelelő tisztítószert.
• Használjon üvegfelületekhez tervezett
speciális kaparóeszközt.
7.2 A főzőlap tisztítása
• Azonnal távolítsa el: a megolvadt
műanyagot, folpackot, a cukrot, valamint a
cukortartalmú ételeket, máskülönben a
szennyeződés károsíthatja a főzőlapot. Az
égési sérülés megelőzésére
körültekintéssel járjon el. Állítsa éles
szögben az üvegkerámia felületre a
kaparókést, majd csúsztassa végig a
pengét a felületen.
• Távolítsa el, miután a főzőlap
megfelelően lehűlt: vízkőkarikák,
vízgyűrűk, zsírfoltok, fényes, fémes
elszíneződések. Nem karcoló
tisztítószerrel és megnedvesített ruhával
tisztítsa meg a főzőlapot. A tisztítás után
puha ruhával törölje szárazra a főzőlapot.
• Fényes, fémes elszíneződés
eltávolítása: ecetes vízzel
162 MAGYAR
