Cuisson à la vapeur
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 4
Préchauffez le four
à vide pendant
10 minutes pour
créer de l’humidité.
Enfournez les ali‐
ments.
Remplissez le bac de la cavité d’eau
du robinet.
Sélectionnez le
mode de cuis‐
son vapeur.
Réglez la
température.
La capacité maximale du bac de la cavité est de 250 ml. Ne remplissez pas le bac de la cavité
en cours de cuisson, ou lorsque le four est chaud.
Lorsque la cuisson à la vapeur se termine :
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Tournez la manette des mo‐
des de cuisson sur la position
Arrêt pour mettre à l’arrêt le
four.
Ouvrez soigneusement la porte.
L'humidité qui s'échappe peut
provoquer des brûlures.
Assurez-vous que le four est
froid. Videz l'eau restante du
bac de la cavité.
6.2 Modes de cuisson
Mode de cuisson
Application
Chaleur tournante
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des ali‐
ments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffa‐
ge Haut/Bas.
Chauffage
Haut/Bas
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Humidité faible
Pour ajouter de l’humidité en cours de cuisson. Pour obtenir la bonne cou‐
leur et une croûte croustillante pendant la cuisson. Pour rendre plus ju‐
teux pendant le réchauffement. Pour stériliser des fruits et légumes.
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UTILISATION QUOTIDIENNE
