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840093400

Slow Cooker

Important Safeguards ............................ 2

Know Your Slow Cooker ...................... 3

How to Use Your Slow Cooker............ 3

Cleaning Your Slow Cooker ................ 6

Optional Features.................................... 7

Recipes...................................................... 8

Customer Assistance .......................... 24

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Page 1: ...1 877 556 0973 840093400 Slow Cooker g Important Safeguards 2 Know Your Slow Cooker 3 How to Use Your Slow Cooker 3 Cleaning Your Slow Cooker 6 Optional Features 7 Recipes 8 Customer Assistance 24 840093400 ENv00 qxd 3 8 02 3 05 PM Page 1 ...

Page 2: ...ble liner 14 Avoid sudden temperature changes such as adding refrigerated foods into a heated crock 15 Do not operate appliance in any way other than intended use This product is intended for household use only This product is only intended for the prepa ration cooking and serving of foods This product is not intended for use with any non food materials or products This appliance is equipped with ...

Page 3: ...and unplug Base Remove food from Crock 5 Let Crock and Cover cool slightly before washing Crock Capacity How much does your slow cooker hold The capacity of your slow cooker refers to the amount the crock can hold if it is filled to the rim However we DO NOT recommend filling to the rim As a rule you should select recipes that yield 1 quart less than the listed capacity of your crock For example i...

Page 4: ...some of the recipes You ll soon be convinced that a slow cooker is a necessity There are also many slow cooker recipe books available in the library or bookstore If you have any questions call our toll free customer assistance number We ll be glad to help If You ve Used a Slow Cooker Before This slow cooker is designed to bring ingredients up to cooking temperature quickly It may reach a full boil...

Page 5: ...e at least 7 to 8 hours on Low Do not use frozen uncooked meat in the slow cooker Thaw any meat or poultry before slow cooking Adapting Recipes Some ingredients are not suited for extended cooking in the slow cooker Pasta seafood milk cream or sour cream should be added 2 hours before serving Evaporated milk or condensed soups are perfect for the slow cooker Many things can affect how quickly a re...

Page 6: ...r other hard surfaces Do not use Crock or Cover if chipped cracked or severely scratched Do not use abrasive cleansers or metal scouring pads The bottom of the Crock is very rough and can damage the counter top Use caution The Crock and the Cover can become very hot Use caution Do not place directly on any unprotected surface or countertop The Crock is microwave safe and ovenproof but never heat t...

Page 7: ...ansport the slow cooker to another location First attach the Lid Latch Secure the electric cord of the slow cooker with a rubber band or twist tie Then set the slow cooker in the Carrying Case with the cord under the slow cooker Fit the handles of the slow cooker through the openings in the case Zip the case and use caution when carrying any hot foods The Carrying Case can be cleaned by wiping wit...

Page 8: ...2 14 ounce cans chicken broth 3 4 cup 1 12 ounce jar roasted red peppers drained and cut in strips 1 2 8 ounce boxes Spanish style yellow rice mix 1 2 teaspoons garlic salt Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 8 hours OR High 4 hours Makes 4 or 8 servings Chicken in a Pot 1 2 16 ounce packages frozen mixed vegetables 1 2 1 5 ounce envelopes beef stroganoff sauce mix...

Page 9: ...ce bottle beer 1 1 tablespoon Worcestershire sauce 2 4 pounds pre cooked bratwurst knockwurst or kielbasa Combine all ingredients except the wursts in the crock Stir well Add the meat and stir Cover and cook on Low 6 hours OR High 3 hours Makes 6 or 12 servings Belgian Beef Stew 3 6 pounds boneless beef stewing cubes 1 cup 1 12 ounce bottle beer 1 2 16 ounce packages frozen vegetables for stew 1 1...

Page 10: ...tomato paste 1 1 1 8 ounce envelope white sauce mix 1 2 12 ounce cans evaporated milk 1 2 cups water 1 2 14 ounce cans vegetable or chicken broth 1 2 teaspoons salt 1 2 teaspoons sugar 11 2 tsp 1 tablespoon dried basil Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 6 hours OR High 3 hours Makes about 21 2 or 41 2 quarts Creamy Corn Potato Chowder 3 6 16 ounce cans creamed cor...

Page 11: ...mixed vegetables 1 2 15 ounce cans tomato sauce 1 1 tablespoon Worcestershire sauce 2 Tbsp 1 4 cup chopped onion 1 2 1 5 ounce envelopes beef stew seasoning mix Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 10 hours OR High 5 hours Makes about 3 or 5 quarts Manhattan Clam Chowder 1 1 32 ounce bottle tomato juice 1 1 6 ounce can tomato paste 3 6 61 2 ounce cans chopped clams ...

Page 12: ... 2 14 ounce cans diced tomatoes 1 2 6 ounce cans tomato paste 1 2 15 ounce cans chicken broth Crumble sausage and ground beef into large skillet Add onion Over medium high heat partially cook sausage ground beef and onion Place cooked meat mixture in crock Add remaining ingredients Cover and cook on Low 8 hours OR High 4 hours Makes about 3 or 5 quarts Texas Chili Soup 3 5 16 ounce cans red kidney...

Page 13: ...s drained 1 2 15 ounce cans black beans drained 1 2 14 ounce cans diced tomatoes 1 2 8 ounce cans tomato sauce 1 2 14 5 ounce cans vegetable broth In a skillet over medium high heat cook onion in the oil until soft Place onion mix ture into the slow cooker Add remaining ingredients Stir to mix Cover and cook on Low 8 hours OR High 4 hours Makes about 3 or 5 quarts Slow Cooked Beef Stew 1 2 1 pound...

Page 14: ... breasts halved 1 2 16 ounce cans pineapple slices drained 1 2 15 ounce cans mandarin oranges drained 1 4 1 4 cup cornstarch 1 4 1 4 cup brown sugar packed 2 Tbsp 1 4 cup lemon juice 1 4 1 2 teaspoon salt 1 4 1 2 teaspoon ground ginger Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 4 to 5 hours OR High 2 to 3 hours Makes about 6 to 8 servings or 12 to 16 servings Onion Coated...

Page 15: ...nt jelly 1 2 12 ounce bottles chili sauce 1 2 12 ounce bottles cocktail sauce Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 6 hours OR High 3 hours Makes about 3 or 5 quarts Tex Mex Beef Barbecue 3 6 pound brisket of beef 1 2 18 ounce bottles hickory smoked barbecue sauce 1 2 1 25 ounce envelopes chili seasoning 1 2 teaspoons chopped garlic 1 2 teaspoons lemon juice 1 2 tabl...

Page 16: ...pork butt shoulder or blade roast 1 2 14 ounce cans diced tomatoes 1 2 1 cup vinegar 2 4 tablespoons Worcestershire sauce 1 2 tablespoons sugar 1 2 heaping tablespoons crushed red pepper flakes 1 2 tablespoons salt 2 4 teaspoons black pepper Combine all ingredients in crock Cover and cook on Low 8 to 10 hours OR High 5 hours Remove and shred meat to serve Makes about 3 to 5 pounds barbecue Barbecu...

Page 17: ...n ground beef 8 fat To remove meat loaf when done line crock with a wide strip of aluminum foil coming up the sides of crock In a large bowl combine eggs milk bread crumbs and soup mix Mix well then add meat Mix thoroughly then shape into a rectangle or oval that won t touch sides of crock Place in crock Cover and cook on Low 6 hours OR High 3 hours Makes about 6 or 12 servings Classic Beef Roast ...

Page 18: ... brown sugar packed 1 2 teaspoons soy sauce 2 4 tablespoons cornstarch 1 2 1 teaspoon garlic powder 6 12 1 inch thick boneless center cut pork chops Combine all ingredients except the meat in the crock Stir well Add the meat and stir well to coat Cover and cook on Low 6 to 8 hours OR High 3 hours Makes 6 to 12 servings Asian Spareribs 2 4 tablespoons cornstarch 2 4 tablespoons teriyaki sauce 1 2 1...

Page 19: ...beans drained 2 3 16 ounce cans great northern beans drained 1 2 1 teaspoon salt 1 2 1 teaspoon garlic powder 1 2 1 teaspoon Italian seasoning 1 2 envelopes dry onion soup mix Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 6 to 8 hours OR High 3 to 4 hours Makes 3 or 5 quarts Broasted New Potatoes 3 6 pounds small new red potatoes unpeeled 1 2 tablespoons olive oil 1 2 envelo...

Page 20: ... teaspoon garlic powder Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 10 hours OR High 5 hours Makes about 3 or 5 quarts Baked Potatoes Scrub baking potatoes and pierce skin in several places with a fork Stack potatoes in a pyramid in the crock so as not to touch the side Cover and cook on Low 8 to 9 hours OR High 5 hours Easy Potato Casserole 1 2 2 pound bags Southern Style...

Page 21: ...seasoning 11 2 3 teaspoons dried basil 11 2 3 teaspoons chopped garlic 1 2 teaspoons salt 1 2 teaspoons sugar Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 8 hours OR High 4 hours Makes about 21 2 or 5 quarts Mixed Fruit Chutney 1 1 11 ounce box dried apricots 1 1 12 ounce box bite size pitted prunes 1 2 29 ounce cans pear halves with liquid 1 2 29 ounce cans peach slices wi...

Page 22: ...tional Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 6 hours OR High 2 to 3 hours Makes about 3 or 41 2 quarts Hot Wings 4 8 pounds chicken wings 1 2 1 cup cider vinegar 1 2 tablespoons hot pepper sauce 1 2 cups barbecue sauce Rinse chicken wings in cold water Place ingredients in crock in order listed pouring barbecue sauce over all Cover and cook on Low 6 hours OR High 3 h...

Page 23: ... and use as chocolate sauce Makes about 1 or 2 quarts Only the High setting is recommended for this recipe Mulled Spiced Spiked Apple Cider 2 qts 1 gallon apple cider 1 11 2 11 2 3 cups bourbon or fruit juice 1 11 2 teaspoons cinnamon 1 2 1 teaspoon ground ginger 1 11 2 teaspoons allspice 1 2 1 teaspoon ground cloves Combine all ingredients in the crock Stir well Cover and cook on Low 3 hours OR H...

Page 24: ...rton and packing materials Return the product to your nearest WAL MART store or call Customer Assistance at 1 877 556 0973 What does your warranty not cover Glass parts glass containers cutter strainer blades and or agitators Commercial use or any other use not found in printed directions Damage from misuse abuse or neglect Products purchased or serviced outside Canada How does provincial law rela...

Page 25: ...le 1 877 556 0973 840093400 Mijoteuse g Importantes instructions 2 Nomenclature 3 Mode d utilisation 3 Nettoyage de la mijoteuse 6 Caractéristiques facultatives 7 Recettes 8 Assistance à la clientèle 24 840093400 Fv01 qxd 3 8 02 3 06 PM Page 1 ...

Page 26: ... pas cuire dans la base Cuire seulement dans le plat amovible 14 Éviter les changements de température soudains tels que l addition d aliments réfrigérés dans un plat chauffé 15 Ne pas utiliser l appareil électroménager à une fin autre que l utilisation prévue Ce produit est destiné à l utilisation domestique seulement Ce produit est conçu uniquement pour préparer faire cuire et servir des aliment...

Page 27: ...irer les aliments du plat 5 Laisser le plat et le couvercle refroidir avant le lavage 1 1 2 3 4 2 4 3 Pièces et caractéristiques Quelle capacité votre mijoteuse a t elle La capacité de votre mijoteuse se rap porte à la quantité que peut contenir le plat s il est rempli jusqu au bord Cependant nous NE recommandons PAS de le remplir jusqu au bord En principe vous devriez choisir des recettes qui don...

Page 28: ...ttes de la mijoteuse Vous ne tarderez pas à devenir convaincu e qu une mijoteuse est une nécessité Vous trouverez également de nombreux livres de recettes pour mijoteuse à la bibliothèque ou chez un libraire Si vous avez des questions veuillez composer notre numéro sans frais de l assistance à la clientèle Nous nous ferons un plaisir de vous aider Cette mijoteuse est conçue pour porter les ingrédi...

Page 29: ...viande congelée dans la mijoteuse Décongeler toute viande ou volaille avant la cuisson dans la mijoteuse Adaptation de recettes Certains ingrédients ne conviennent pas à la cuisson prolongée dans la mijoteuse Les pâtes alimentaires les fruits de mer le lait la crème ou la crème sure devraient être ajoutés 2 heures avant de servir Le lait évaporé ou les soupes condensées conviennent par faitement à...

Page 30: ...t ou le couvercle s ils sont écaillés fissurés ou très égratignés Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons de récurage Le fond du plat est très rugueux et peut endommager la surface du comptoir Faire attention Le plat et le couvercle peuvent devenir très chauds Faire attention Ne pas les placer directement sur une surface ou un comptoir non protégé Le plat va au four à micro ondes et d...

Page 31: ...joteuse dans les ouvertures de la housse Fermer la fermeture éclair et procéder avec soin lors du trans port d aliments chauds La housse peut être nettoyée en l essuyant avec une éponge humide Dans le cas de déversements plus importants laver la housse à la main dans une eau froide avec un détergent doux NE PAS BRANCHER LA MIJOTEUSE NI L ALLUMER QUAND ELLE SE TROUVE ENCORE DANS LA HOUSSE Pour comm...

Page 32: ...ge à sauce pour boeuf Strogonoff 1 2 poulet s entier s 3 livres 1 2 1 c à thé de chaque paprika poudre d oignon et poudre d ail Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet Déposer le poulet dans la mijoteuse sur les légumes Couvrir et cuire à température Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures Donne 4 ou 8 portions Pot au feu ...

Page 33: ...n de boeuf 2 c à soupe 1 4 tasse de vinaigre 2 c à soupe 1 4 tasse de sucre brun tassé 1 2 sachet s 0 87 once de mélange à sauce brune Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse Couvrir et cuire à température Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Donne environ 3 ou 5 pintes Potage au poulet et à l orge 1 2 boîte s 14 onces de bouillon de poulet 1 2 emballage s 16 oz de légumes co...

Page 34: ...e 14 onces de bouillon de poulet 1 2 tasse s d eau 1 1 boîte 7 06 onces de mélange à pommes de terre en purée à saveur de crème sure et ciboulette Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à tem pérature Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures Donne environ 3 ou 5 pintes Ragoût hongrois de boeuf haricots et orge 2 3 livres de côtes de boeuf coupées pour...

Page 35: ...ces de macédoine de légumes congelés pour soupe ou ragoût 1 2 boîte s 16 oz de pommes de terre tranchées égouttées 1 2 1 c à thé de poudre d ail 1 2 1 c à thé d assaisonnement italien Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à tem pérature Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures Donne environ 3 ou 5 pintes Pot au feu 3 6 livres de boeuf à ragoût désoss...

Page 36: ...li 1 2 boîte s 15 onces de sauce tomate 1 2 1 tasse d oignons hachés 11 2 3 livres de boeuf à ragoût en cubes 1 2 boîte s 14 onces de bouillon de boeuf 1 2 1 c à thé de sel 1 2 1 c à thé de poudre d ail Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à tem pérature Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Donne environ 3 ou 5 pintes Potage aux légumes 3 tasse...

Page 37: ... de 103 4 oz de soupe condensée à la crème de tomate 1 11 2 tasse d eau 1 2 sachet s de 1 5 oz de mélange d assaisonnements pour ragoût de bœuf Couper les carottes en deux en travers Mettre le bœuf les carottes et les pommes de terre dans la mijoteuse Dans un bol battre ensemble la soupe l eau et le sachet d assaisonnements Verser sur le bœuf et les légumes Couvrir et cuire à tempéra ture Basse pe...

Page 38: ... ou de croupe 2 2 c à soupe d oignons secs hachés fins Verser la sauce à bifteck dans la mijoteuse Déposer la viande dans la mijoteuse et recouvrir les deux côtés de sauce Saupoudrer chaque côté de 1 c à soupe d oignons secs Couvrir et cuire à température Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Donne environ 6 ou 14 portions Boulettes de viande à la suédoise 21 2 5 livres de boulettes d...

Page 39: ...e d oignons hachés Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse sauf la viande Bien mélanger Ajouter la viande et bien mélanger Couvrir et cuire à température Basse pendant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Sortir la viande et la déchiqueter avant de la remettre dans la mijoteuse Bien mélanger Servir sur des petits pains mous Donne 8 ou 16 portions Bœuf braisé 3 5 lb de rôti de boeuf de fin de...

Page 40: ...oitrine de bœuf 1 11 2 c à thé de sel 1 11 2 tasse de sauce pour barbecue Saupoudrer la pointe de poitrine de sel Placer dans la mijoteuse et verser la sauce pour barbecue sur la pointe de poitrine Couvrir et cuire à température Basse pen dant 10 heures OU Élevée pendant 5 heures Donne environ 3 à 5 lb de pointe de poitrine Bœuf salé 3 5 lb de pointe de poitrine de bœuf salé avec épices pour marin...

Page 41: ...e à l oignon et aux champignons 3 5 lb de rôti de fin de palette désossé 1 2 sachet s de 1 oz de mélange à soupe à l oignon 1 2 boîte s de 10 oz de potage crème aux champignons Mettre le rôti dans la mijoteuse Saupoudrer la soupe à l oignon sur le rôti puis verser à la cuillère la soupe non diluée Couvrir et cuire à température Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures Donne environ 6 ou 1...

Page 42: ...tes levées de porc à la paysanne Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce teriyaki Ajouter la sauce pour canard et verser dans la mijoteuse Bien remuer Ajouter la viande et bien remuer pour la recouvrir Couvrir et cuire à température Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures Donne environ 4 ou 8 portions Poulet du dimanche 31 2 7 lb de poulet coupé Paprika sel et poivre 1 2 boîte s de 10 ...

Page 43: ...nge à vinaigrette italienne piquante Choisir des pommes de terre de la grosseur d une balle de golf Si plus grosses les couper en deux ou en quatre Verser l huile dans un sac en plastique et ajouter les pommes de terre Bien secouer pour bien les recouvrir d huile Ajouter la vinaigrette et secouer jusqu à ce que toutes les pommes de terre soient recouvertes Verser les pommes de terre dans la mijote...

Page 44: ...ture Basse pendant 8 à 9 heures OU Élevée pendant 5 heures Pommes de terre au gratin 1 2 sachet s de 2 lb de pommes de terre rissolées congelées 1 2 boîte s de 10 oz de soupe condensée au cheddar 1 2 boîte s de 12 oz de lait évaporé 2 4 c à soupe de beurre fondu 1 2 1 c à thé de sel Mettre les pommes de terre dans la mijoteuse Mélanger la soupe le lait le beurre et le sel Bien mélanger puis verser...

Page 45: ...s de pêches tranchées avec le liquide 1 4 1 2 tasse de raisins secs 1 4 1 2 tasse de vinaigre de framboise 1 4 1 2 tasse de sucre brun 1 11 2 c à thé de poudre de cari Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à température Basse pendant 4 heures OU Élevée pendant 2 heures Donne environ 3 ou 5 pintes Salsa con Queso Salsa au fromage 1 2 morceau x de 2 livres de t...

Page 46: ...rbecue Couvrir et cuire à température Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures Fondue au chocolat 1 2 boîte s 8 onces de chocolat mi sucré pour la cuisson 1 2 boîte s 8 onces de chocolat non sucré pour la cuisson 1 2 boîte s 6 onces de chocolat blanc pour la cuisson 1 2 boîte s 14 onces de lait condensé sucré non évaporé 1 2 tasse s de lait 1 4 1 2 tasse de brandy à saveur de mûres ou de ...

Page 47: ...1 2 3 tasses de bourbon ou de jus de fruits 1 11 2 c à thé de cannelle 1 2 1 c à thé de gingembre moulu 1 11 2 c à thé de piment de la Jamaïque 1 2 1 c à thé de clous de girofle moulus Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse Bien mélanger Couvrir et cuire à température Basse pendant 3 heures OU Élevée pendant 11 2 heure Bien remuer avant de servir Donne environ 21 2 ou 5 pintes Pommes cuites...

Page 48: ...77 556 0973 Quelles sont les exclusions au titre de la garantie Les pièces et récipients en verre couteau tamis lames et ou agitateurs L utilisation à des fins commerciales ou tout autre usage non prescrit dans le mode d emploi Les dommages causés par le mésusage l abus ou la négligence Les produits achetés ou réparés à l extérieur du Canada Comment la loi provinciale affecte t elle cette garantie...

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